白兰地价格大涨严重影响了葡萄牙杜罗河谷的波特葡萄酒生产商,预计上涨趋势还将持续。
波特酒生产商The Fladgate Partnership的总经理Adrian Bridge说,用以生产加强型葡萄酒波特的白兰地价格已经从去年的1.6欧元/升涨至3欧元/升,他预计明年价格还会更高。
Bridge认为原因在于欧洲连续两年葡萄收成不佳导致白兰地的原料短缺,而市场需求却在不断上升。此外,欧盟从2007年开始逐渐停止补助蒸馏酒也是原因之一。
Bridge强调,价
文章来源华夏酒报格上涨已影响到所有的波特酒生产商,尤其是那些买不起烈酒原料的濒于破产的合作社。由于市场烈酒短缺,生产商不得不提前付款订购。
Bridge预测,印度、中国和巴西等国家可能将增加种植专门用于蒸馏烈酒的葡萄。但他接着强调,对于酿造波特酒所用的烈酒,其品质也相当关键。
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编辑:王玉秋