7月1日,美国加州正式颁布禁止销售和食用鹅肝食品的法令。为此,法国西南
文章来源华夏酒报部Gascony地区的酒商认为这是对法国形象的侵害,所以联合起来发起报复,将加州葡萄酒全部撤离货架。
虽然该地区销售的加州葡萄酒数量并不多,但此事却具有象征意义。酒商们呼吁法国餐饮业主和酒商,从酒单和商店中撤下加州葡萄酒,直到该州撤回关于禁止生产和出售鹅肝的禁令。法国鹅肝行业协会也要求法国政府对此事进行干预。
传统法式鹅肝的生产是将金属导管插入鹅胃来强行喂食,鹅死亡后获得的鹅肝是正常鹅肝体积的数倍,但更加美味。在相关动物保护组织的争取下,由前美国加州州长斯瓦辛格在2004年签署了禁止销售和食用鹅肝食品的禁令,并在2012年7月1日正式生效。
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编辑:施红