《迈阿密先驱报》：西班牙葡萄酒回归传统 - 中国酒业新闻网·华夏酒报－酒类产业链首席门户|酒|红酒|葡萄酒|白酒|啤酒|黄酒|洋酒|酒吧|糖酒会|茅台|五粮液

　　本世纪初，一些西班牙酿酒文章来源华夏酒报师迫于国际市场的压力，打破了长期以来采用本土葡萄品种的传统，开始使用赤霞珠、西拉等法国葡萄品种酿制里奥哈葡萄酒，并称之为“超级里奥哈”。虽然他们的确酿出了伟大的葡萄酒，但这种做法无疑加剧了葡萄酒世界的“同质化”。

　　现在，新一代西班牙酿酒师正在努力回归传统。这些年轻酿酒师们推崇传统风格的里奥哈葡萄酒，它们酒体轻盈、口感细腻，带有橡木及樱桃的香气，陈酿数十年后又会呈现玫瑰花、皮革、泥土等复杂香气。他们使这个国家具有了新旧两种风格的葡萄酒。

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编辑：施红