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美妙绝伦！显微镜下的酒世界

来源： 2015-12-21 11:58 作者：

　　显微镜下的伏特加酒

　　日前，美国佛罗里达州大学的化学系拍摄了一组彩色显微照片，展现一系列酒水在显微镜下的迷人风采。
　　
　　借助于显微镜，拍摄者揭示出葡萄酒和伏特加等饮品结晶砂糖的惊艳之美。此次拍摄使用高科技打造的实验室用镜头，最大放大倍率1000倍，所展现的每一个晶体都截然不同，就像雪花一样。
　
　　研究人员使用吸液管将这些酒水饮料滴在实验室试片上，经过大约3个星期这些酒水滴形成结晶，酒水中的糖和酸性物质形成美丽的晶粒，每种饮料晶粒都不相同，同时在两个试片上不会出现相同的晶粒结构。正常光下偏振光源穿过文章来源华夏酒报显微镜试片使酒水晶粒具有神奇的色彩。

　　凤梨园鸡尾酒

　　伏特加汤力鸡尾酒

　　白俄罗斯人鸡尾酒

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编辑：周莉