英国五家顶级超市的葡萄酒部门负责人一致同意葡萄酒贸易”过于复杂“,且没有实现与消费者的真正接触。
英国市场葡萄酒销售的主要负责人承认,该国葡萄酒行业“过于复杂”,"都快忘记自己是在做生意了",而且该领域总是在自说自话,而不是与消费者交流。
莫里森BWS新领导Steve Mosey称,葡萄酒行业吓跑了大群的消费者,剥夺了他们享受葡萄酒的权利。维特罗斯的葡萄酒大师Pierpaolo Petrassi呼吁该行业部门以消费者为导向,而阿斯达的Tracy Ford表示”我们需要开始跟消费者交流了“。
Petrassi呼吁葡萄酒行业为提高其对普通消费者的吸引力增加创新。他对葡萄酒贸易界坚持不肯使用玻璃以外的材料制造酒瓶及执着的使用75毫升装酒瓶的行为提出了质问。
特易购的Dan Jago称“葡萄酒贸易界之间的交流可比他们与消费者之间的交流要好得多了”;而塞恩思伯里的Andy Phelps则表示贸易商对自己的产品吹嘘过多了,并补充道:“这与我们之前工作过的领域都有所不同,因此我想要改变这种情况”。
Jago及Phelps一致认为2012年与供应商紧密合作的意义更为突出。Jago称,他很想与那些”注意力集中于特易购品牌而非三类葡萄酒品牌“的葡萄酒商合作,而Phelps则表示希望能”真正的“与塞恩思伯里供应商亲密合作。