德国黑比诺堪称继雷司令之后的第二大葡萄品种，一向受到各国侍酒师的极度推宠，但由于缺乏消费者认知度和种植面积有限等因素，并未得有应有的发展。
德国Winebarn葡萄酒公司常务董事Iris Ellmann认为，目前德国最令人兴奋的葡萄品种莫过于雷司令和黑比诺。目前该公司的主要黑比诺客户是餐馆以及对德国葡萄酒有一定了解的私人客户。但随着Winebarn与英国著名的哈罗德百货（Harrods）达成合作，德国的黑皮诺葡萄酒将像雷司令葡萄酒一样得到大力推广。
“德国黑比诺葡萄酒深受侍酒师喜爱，
文章来源华夏酒报一点不比勃艮地黑比诺葡萄酒差，只要经过专业人士指导，人们品尝后都会惊喜不已。”Iris Ellmann说。但她不得不承认，仅从酒标来看，人们很少会主动选择德国黑比诺葡萄酒。
阿尔（Ahr）河谷是德国最具特色的黑比诺葡萄酒产地。该地区Weingut Meyer-Nakel酒庄庄主的女儿Dorte Nakel说，尽管德国黑比诺葡萄酒在国内市场很受欢迎，但在海外市场上知名度就很低了。“德国出口的大部分葡萄酒都是雷司令，很少有人知道德国的黑比诺葡萄酒。而且德国黑比诺葡萄酒的产量也太低。”
Nakel酒庄一般年份可生产约12万瓶黑比诺葡萄酒。但在2010年，由于8月份葡萄收获季节遭遇暴雨，导致葡萄产量减少了40%。为满足黑比诺葡萄酒的生产要求，该酒庄不得不从阿尔地区其它葡萄园收购黑比诺葡萄。
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编辑：徐菲远
