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南非葡萄酒协会的公关部经理Andre Morgenthal在伦敦ExCel展示会中心告诉记者：“人们对这些年轻的酿酒师几乎一无所知，而他们本身也很难找到在这样一个葡萄酒盛会上展示自己的机会。我们认为他们值得被世人所关注。”
Morgenthal将南非的葡萄酒界人才辈出归功于该国酿酒师对“已被遗忘的”酿酒葡萄品种的复兴以及在培养新葡萄品种方面发挥的想象力。
“我们的青年组酿酒师通常使用古老的，几乎被人们遗忘的葡萄品种酿制葡萄酒。这些酿酒师也在南非对古老葡萄园的保持活动中发挥着重大作用。”
“这些人很有想象力又很有创新精神，这两种特点相混合就使得南非青年酿酒师再培育出全新葡萄品种的同时，又能为古老的葡萄品种带来生机。”
南非葡萄酒协会在国际葡萄酒展上展示的书报亭概念的确令人印象深刻。南非葡萄酒协会将展位布置称一个巨大的售货摊，摊位中各种葡萄酒分门别类的排放着，这样做的目的是突出南非葡萄酒酿酒行业发展历程的不同方面。
南非葡萄酒协会的总裁Su Birch说：“书报亭概念的确不错，这种概念我们以前从来没有接触过。”
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