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法国葡萄酒香飘家乐福
来源:  2015-12-21 11:53 作者:

  法国人对葡萄酒的推崇众所周知,而其拥有的五大名酒庄也是闻名遐迩。目前,葡萄酒与中国消费市场的关系就像是恋爱前期相互试探的恋人,外国进口葡萄酒占据了60%的市场份额,中国消费者对葡萄酒的消耗量也在以每年15%左右的比例攀升。

  在广州,家乐福超市自2008年以来每年都会举办春秋两届葡萄酒节活动。5月13日开幕的家乐福第七届春季葡萄酒节也是颇具亮点,第一次以商超渠道为消费者呈现来自法国五大酒庄的进口葡萄酒。这场持续半个月的葡萄酒节是否会打开更大的消费市场?又将为爱酒人士展现哪些特色葡萄酒?近日,记者走进此次葡萄酒节,为大家一探究竟。

  市场直击

  拉菲系列是今次活动明星产品

  广州“2011家乐福春季葡萄酒节”在万国店、员村店和康王店同时拉开帷幕。据家乐福万国店薛鹏店长介绍,2011家乐福春季葡萄酒节推介来自世界各地如法国、澳洲、智利、美国、西班牙、南非等17个国家,超过1000个品种的葡萄酒,价格范围在20元到4.6万元不等。

  由于高端葡萄酒对运输和存放条件要求非常高,因此法国五大名酒庄的产品过去在超市的选择极少,以往知名高端红酒正品只在酒窖、高级饭店销售,而且市场上也常有假货出现。据悉,此届家乐福春季葡萄酒节首次尝试以商超渠道引进包括玛格红酒、大拉菲、小拉菲、大拉图、小拉图等法国五大酒庄的名酒,而五大酒庄的名酒当中,又属罗施尔德家族旗下拉菲系列是今次活动的明星产品!

  国内葡萄酒消耗量每年上升15%

  根据葡萄酒及烈酒研究机构(IW SR )2010年最新研究表明,在2008年,中国(包括香港)成为全球葡萄酒消耗量最高增幅的国家。此趋势至2009年依然持续,增幅达到529万箱,且预期中国葡萄酒消耗量于2009年至2013年间将上升31.58%。在此大背景下,薛鹏表示对广州此届葡萄酒节销售量看好。

  从过去的市场数据显示,国内的总体葡萄酒消耗量每年呈15%左右的比例上升,而当中进口葡萄酒的上升趋势尤其明显,最近两年已达到60%的增幅。不过目前中国葡萄酒总体市场份额依然以国产葡萄酒占主导,其中一个原因在于国产葡萄酒在价格方面的优势,因为进口葡萄酒有着较高的关税和仓储、物流成本。

  新旧世界葡萄酒齐绽放

  据薛鹏店长介绍,进口红酒可以分为旧世界和新世界两个大类。来自旧世界法国的红酒依然占着世界葡萄酒销售的龙头位置,作为葡萄酒的发源地,法国葡萄酒的口味、品质已经得到世界葡萄酒爱好者的认可和欢迎。来自新世界的葡萄酒,由于其糖度相对较高和果味浓郁,对于葡萄酒初饮者来说比较容易入口。其中来自澳大利亚和智利的葡萄酒最受国内消费者关注。

  而在上述国家之中,一些澳洲品牌如奔富、禾富和法国的D BR拉菲系列等已经在市场中取得了良好的口碑。国产红酒仍然以长城、华夏和锦绣庄园等品牌为国内消费者的首选。

  17款上等名酒可付款预订

  据了解,此次家乐福葡萄酒节的红酒占70%,白葡萄酒(包括气泡酒、香槟、玫瑰红)占30%。值得一提的是,来自法国五大酒庄的17款上等名酒,只要消费者来家乐福付款预订就能拥有。目前,价位在100元-800元之间的进口葡萄酒最受消费者欢迎,占了总销量的90%。

  据广州家乐福上一届葡萄酒节的销售数据显示,最受顾客欢迎的是来自法国的“皇家广场”红葡萄酒,每天的销量可以达到300多瓶,价位是100元左右。而国产葡萄酒由于自身的价位相对较低,为中国大多普通消费者接受,国内葡萄酒90%的销量都主要来自于长城、华夏、锦绣庄园等品牌的100元以下的产品。

  葡萄酒推荐

  拉菲-罗施尔德庄园

  C hateau LafiteRothschildPauilac

  产地:法国

  等级:波尔多/A O C波亚克特级酒庄

  颜色:红葡萄酒

  味道:强有力和平衡的口感,2001年LafiteR othschild比2000年更加容易入口。无核小葡萄干味道、黑醋栗和莓被交织于雪松和干草的混合。平滑性和复杂的口感再次发挥,以完美这个Pauillac的神话。(南方都市报www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都网)

  搭配:猪肉、红肉、乳酪。

  忠告:在15-17摄氏度中存放。在3年内品尝。

  2005年零售价:46000元

  木桐-罗施尔德城堡红葡萄酒

  Chateau M outon Rothschild

  产地:法国

  等级:波尔多/A O C波雅克/特级葡萄酒

  颜色:红葡萄酒

  味道:香气馥郁而独特。年轻时饮用口感粗犷而丰富,单宁强烈;经8年以上陈年则进入最佳状态,丰满的酒体,馥郁的香气,平衡度和复杂度都极佳。

  搭配:鲍鱼,烤红肉,以及蘑菇、烤肉、烤鸡或烤鸭以及红酒汁肉类。

  忠告:在15-17摄氏度中存放。

  1996年零售价:23800元

  莱斯普瑞特骑士红葡萄酒

  Esprit DeChevalier Rouge

  产地:法国

  等级:波尔多/A O C PessacLeognan

  颜色:红葡萄酒

  味道:成熟诱人的花香、黑醋栗和甜烟草的味道,等继续成熟后会是款优雅的酒。

  搭配:红肉(烤的加些黑胡椒粉酱),鸭肉和适量的乳酪。

  零售价:488元

  嘉吕士王

  Chateau G alius

  产地:法国

  等级:A O C圣爱利翁特级葡萄酒庄

  颜色:红葡萄酒

  味道:黑果和优雅的原木气息使得此款酒拥有丰富强烈的芳香。强大、充裕并且浓郁的口感,已经相当成熟的单宁带来绵长芬芳。最好在17°左右饮用。

  搭配:红肉和烤过的家禽一起食用。

  零售价:348元

  皇家广场

  PlaceRoyalle

  产地:法国

  等级:AOC波尔多产区2009年

  颜色:红葡萄酒(南方都市报www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都网)

  味道:舒适芳香宜人的水果味丰富。柔滑的新鲜味觉,构架平稳美好的口感,使你感到轻松舒适。

  搭配:烤肉,软干酪,猪肉,沙司烹饪的鸡肉。

  零售价:91元

  奥卡瓦苏伟浓白葡萄酒

  O bikw aSauvignon blanc

  产地:南非

  等级:奥卡瓦

  颜色:白葡萄酒(南方都市报www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都网)

  味道:酒香带强烈水果香味,口感柔和,易入口,回味久。

  零售价:72元

编辑:王晓雅
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