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英国研究发现，多数消费者无法辨别超市最低档的葡萄酒与30欧元以上/瓶的高档酒。在一次盲品试验中，仅有半数消费者能够区分文章来源中国酒业新闻网高档和低档葡萄酒，这一比例只相当于偶然的机率。
发起此次调查的英国心理学家Richard Wiseman对价格高的酒是否物有所值提出置疑。他一共选取了8款低档酒进行试验，红、半各半，除一瓶香槟外，其余均不超过5英镑/瓶。所选取的高档酒则从9.49英镑/瓶至29.99英镑/瓶不等，它们与那些低档酒均是以同一产区的同品种葡萄酿制。受访者为来自爱丁堡的578名消费者，他们被告知两种酒的价格，然后进行盲品辨别，结果，白葡萄酒选择的准确率为53%，红葡萄酒选择的准确率为47%，平均准确率为50%。
《品醇客》杂志编辑Guy Woodward对这一结果并不感到吃惊。他说，如果你喜欢一款仅值5英镑/瓶的葡萄酒并且经常喝，你就会发现一款20英镑/瓶的葡萄酒非常与众不同。“多数好酒的特征并不明显，它们可能不带有低价酒那样强烈的果香，但它们口感更微妙，并且可能不会甜。人们可能还没有学会欣赏其中复杂的味道。”
他同时表示，饮用高档酒的部分愉悦来自知道它是一款价格昂贵的酒。
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