中国酒业新闻网
华夏酒报官方网站
一年一度的波尔多期酒品评会于4月4日拉开帷幕，业界对2010年份期酒均充满信心。
来自全球68个国家的5000多名葡萄酒界人士莅临波尔多，对尚装在木桶中2010年份葡文章来源中国酒业新闻网萄酒进行为期一周的品评，其中包括250名记者。所有迹象都表明，2010年份波尔多期酒将与2009年份一样，成为又一个伟大的年份。
Pichon Lalande 酒庄酿酒师Thomas Do Chi Nam表示，2010年夏季特别干燥，且持续低温，使得葡萄饱满圆润，酒精度、酸度和单宁较高。木桐堡酿酒师Philippe Dhalluin说：“这是一个不同寻常的年份。”
木桐堡2010年份正牌酒赤霞珠用量高达94%，远远高于往年。一般来说，该酒庄混酿中使用的美乐葡萄比例高达18%。Dhalluin说：“难得有如此高质量的赤霞珠，美乐葡萄无法与之相比。”
其他酿酒师也都赞同Dhalluin的观点，他们还高度评价了2010年份的品丽珠。巴顿庄园（Leoville Barton）的Anthony Barton表示，该年份的红葡萄极为经典优雅，带有可爱的红色水果味道。
但2010年份美乐葡萄质量不佳。波尔多大学的葡萄酒年份报告称，2010年份唯一的缺陷在于美乐，葡萄早期坐果不佳，导致产量下降。
《品醇客》编辑Steven Spurrier已经品尝了苏特恩（Sauternes）、巴萨克（Barsac）以及梅多克（Medoc）等产区的名庄佳酿，他评价说，就目前的品评情况来看，2010年份葡萄酒非常经典。“2009年份佳酿充满活力、口感浓郁，2010年份则丰满强劲、回味悠长。酒精度不是问题，葡萄成熟完美使酒体不致单薄，我根本感觉不到单宁的存在。”
京ICP备2021009094号 运营中心热线：010-87747065 编辑中心热线：0535-6631403 广告投放：0535-6632021
版权所有 北京华夏酒报时代文化传媒有限公司 Copyright ©2016 cnwinenews.com corporation. All Rights Reserved
