由于遭受病害,预计澳大利亚新南威尔士中西部Mudgee产区的酿酒葡萄产量将折损近半。
文章来源华夏酒报 新南威尔士葡萄酒协会称,去年年末的持续降雨使该地区大量的葡萄树染上了霉菌,导致葡萄树死掉。该协会主席David Lowe说:“葡萄收获已经进行了一周,目前幸存的葡萄看起来很健康,但我们损失了约半数的葡萄产量。”他接着表示,这种情况并非仅发生在新南威尔士州,在全国都存在这样的问题。“幸而一月份以来天气一直晴好,气温较高。”他说。
Lowe说,由于今年的气候比较特殊,酿出葡萄酒酒精度将比较低。 “今年的葡萄酒酸度较高,但香气突出、轻盈,糖度不像过去七八年那样高。不过,这恰巧给我们提供了一个机会,让人们看到我们能够酿制出低糖度的经典葡萄酒。”
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编辑:徐菲远