市场假酒泛滥以及不利的气候状况和经济形势对冰酒产业造成重创。2010年份冰酒的产量下降，价格上升。
德国美因茨Deutsche Weininstitut公司执行董事Monika Reule称：“今年冰酒产量低于平均年份，很少有生产商愿意冒风险。”他补充说，2010年份冰葡萄收成不及往年平均水平。
加拿大冰酒生产商和安大略葡萄酒理事会（Wine Council of Ontario ）已削减了冰酒的产量，但生产商们表示，问题并不在于2010年葡萄收成或质量情况，而在于市场假冰酒的冲击，尤其是中国市场。
加拿大冰酒生产商Colio estate酿酒师Tim Reilly表示，该酒庄2009年和2010年均未酿制冰酒。“我们的2007年份冰酒还有积压，2008年份冰酒还未上市销售。积压了两个年份，酒庄运作十分艰难。”
但另一冰酒生产商Peller Estates庄主Greg Berti认为，冰酒市场即将回
文章来源华夏酒报暖。“随着经济的复苏，冰酒销量会逐渐回升。”
生产商们寄希望于即将举办的尼亚加拉冰酒节（Niagara Icewine Festival ）能提升冰酒销量。1月底，约有一万名游客将参观该地区的酒厂。
Southbrook Vineyards酒庄的Ann Sperling表示： “我从1984年就开始酿制冰酒，今年也不例外，虽然产量下降，今年的冰葡萄质量相当不错。”
转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。
编辑：徐菲远
