经过了2009年这个卓越的葡萄酒年份后，波尔多酒农们发现2010年也是一个记录它质量水平的经典年份。俗话说的好：它是不同的，但仍然有相似之处——它似乎是1989—1990两大年份在20年后的又一次美丽串联。
    　
　　今年的气候，在各方面都有利于葡萄的成熟和健康。采摘期是慢慢地铺开的，10月下旬开始采摘赤霞珠，与往年同期相比，今年的葡萄收成有所回落。
    　
　　四个不同产区的酿酒师用他们敏锐的观察力和以往的经验，对这一良好年份做出评价：“2010年将是一个非常传统的梅多克年份，酒劲比2009年份更加有力和浑厚，力关酒庄Chateau Lagrange负责人Bruno Eynard说：“我觉得今年的老赤霞珠葡萄会带给力关酒庄从来没有见过的结果。这不是美乐能带来的，我们会有一个像1996年或1986年的传统梅多克年份，甚至会更好。”
    　
　　“现在我们有适合赤霞珠生长的理想气候，这给21世纪一个非常好的开始…… ”在吉伦特河的下游，也就是在布朗山坡产区，Jean-Yves Bechet先生回顾了他的弗加斯庄园（Chaeau Fougas）今年葡萄采摘情况：“依我看来，今年采摘日期的选择是至关重要的。你必须非常警惕……这让我想起了相似的2000年份，但是2010年份单宁更加紧凑厚实。我们今年产量低，每公顷不到4千升，但我们今年的花青素数量比往常年份高出30%。酒精含量超过14度，但我们闻不到。而且葡萄汁的提取采用了一种非常特别的方式。葡萄种子比以往要少，单宁都浸渍在葡萄皮上，比较柔软，是成熟的良好标志……”
    　
　　在圣艾米隆地区的金钟庄（Chateau Angelus），Hubert de Bouard先生为2010年的葡萄采摘感到高兴，他说： “高浓度的花青素使葡萄汁呈现深黑色，酿酒室里充满了覆盆子和黑醋栗的香气，酿酒槽内挂满了令人印象深刻的单宁酸，没有任何限制。对我来说，这是25年来最伟大的传统葡萄酒年份。”
   　
　　最后，在格拉芙产区的香格夫庄园C文章来源华夏酒报hateau de Chantegrive里，Francois Lévêque先生也把2010年看做一个经典年份，尤其是白葡萄酒，他说： “2010年和2009年完全不同。这是一个可以存酿的年份，也是一个经典传统的年份。在所有我品尝的酒当中，让我大吃一惊的是它的清爽感使我们忘记了酒精感，但不是肥硕感。至于白葡萄酒，它们是耀眼的，一时间，既有香气、酸度又有香脂。这就是所谓的应有尽有。
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