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法国圣艾米隆产区确立新分级制度 第三方介入确保公平公
来源:  2015-12-21 11:48 作者:
  在历经了4年的混乱局面后,法国圣艾米隆产区(St Emilion)的分级制度终于重新建立,新制度已由法国原产地命名办公室(INAO)批准,将从2012年收获季正式实施。
     
  每10年左右,圣艾米隆产区要对葡萄酒进行一次全面的品评,并依据其酒质对其级别进行修改。2006年,由于一些被降级的酒庄的不满而引发矛盾冲突,该产区的分级制度已形同虚设。这场闹剧的最终结果是,双方最终达成妥协,新列级的酒庄获得了更高级别的同时,那些降级的酒庄仍然使用原来的名称。
     
  目前,圣艾米隆产区共有72家列级酒庄,种植面积880公顷,占产区葡萄种植总面积5500公顷的16%。
     
  新分级体系的主要变化是成立一个独立的决策组织,以处理随之而来的各种法律程序,目前已经开始招标。
     
  金钟酒庄(Chateau Angélus)庄主、该产区分级制度前任负责人Hub文章来源华夏酒报ert de Bouar说:“我们非常高兴地看到这场艰难的变革已经接近尾声,为确保所有事项的独立性,我们不会过多地干预细节。一切都由原产地命名办公室最终裁决,而不是由产区自行决定。”
     
  新分级制将经过7位原产地命名办公室成员的批准,而他们当中没有一人来自波尔多。新制度要求,从1999至2008共10个年份的葡萄酒都要经过品尝再确定分级。另外,技术设备的质量、卫生标准以及酒庄的声誉等诸多方面也将列入考核范围。法国原产地命名办公室主席Yves Benard表示:“对样酒品评的得分将至少占总分的50%。”
     
  新分级制的法律地位已经发生了变化,它不再是一项竞争,而只是一次考核。这意味着酒庄只须努力提高自己的级别,而不是挑战这一分级体系。
     
  按规定,酒庄必须2011年的第一周内提交相关材料,并且参评费将在往年的1500欧元的基础上有所提高。Bouard说:“第三方的介入来保证新体系的顺利实施肯定要增加成本,但这是非常必要的。” 
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编辑:徐菲远
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