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跟着清酒游日本:带酒回家
来源:  2015-12-21 11:48 作者:

  结束旅程,想带些日本酒回家,可是疑问却不断浮现上来:日本酒品牌有哪些?它们主要产自日本哪些地区?这些酒大概是什么口感与味道?手持《世界》为你拟写的LIST,这些疑问全部解答。

日本酒品牌  

  天户美稻

  产地:秋田县

  当地米手酿的芳醇日本酒,背面卷标有制造者全体人员的照片。

  出羽樱

  产地:山形县

  “樱花”吟酿酒虽产自大制造商所属酒窖,但味道却很有个性,标签上画有美丽樱花。

  会津娘

  产地:福岛县

  一年只制造200石的“土产土法”主打当地原料和传统制法,产自100%手酿的酒窖。

日本的清酒走上了世界各国的餐桌

  五大天空

  产地:广岛县

  精米比率达到38%的极品大吟酿,根据不同的精米比率,还有“五大天地”、“五大天 水”、“五大天 风”和“五大天火”。

  真澄

  产地:长野县

  被称为“地酒”,是即使生产量增加,也能保证味道和酿酒精神不变的名品清酒。

  酿人九平次

  产地:爱知县

  号称“不输葡萄酒的日本酒”,在巴黎的三星级餐厅“Pierre Gagnaire”的酒单里也有它的名字,根据等级不同卷标也不一样,但不论哪瓶都十分好喝。

  天法

  产地:长野县

  1996年创立新露头角的日本酒,味道非常浓厚。特别推荐低温杀菌的纯米吟酿无过滤生酒。

  獭祭

  产地:山口县

  精米比例23%的昂贵清酒,拥有如水一般清澈令人惊讶的味道。

  满寿泉

  产地:富山县

  令人想到葡萄酒之芳香浓厚的日本酒, 而且连包装也像葡萄酒瓶一样。

 

编辑:苗倩
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