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勃艮地产区提前收获酿酒葡萄
来源:  2015-12-21 11:47 作者:

  伯恩(Beaune)产区最著名的约瑟夫·杜茵(Joseph Drouhin)酒庄于20日率先收获墨尔索(Meursault)地区的葡萄,21日采摘慕丝谷(Clos des Mouches)浆果。

  酒庄的弗雷德里克·杜茵说:“我们最初以为会在23日采收葡萄,但过去五天天气非常好,促使浆果迅速成熟。” 伯恩产区其它很多葡《葡萄酒商务》全年订价800元萄园都在20日开始采收葡萄。

  杜茵说:“从今年收获的第一批葡萄看,潜在酒精度极好,甚至优于预期。由于夜晚较凉爽,因此葡萄酸度也不错。”但是今年的葡萄产量可能比2009年低20%。

  此外,夜坡产区的葡萄质量最好,果皮厚实。夏布利产区的葡萄酒精度适宜,酸度适中,口感爽脆。

 

编辑:苗倩
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