法国波尔多将发起一场“光复运动”，通过采取强制措施限制低端葡萄酒的生产，大力促进高端产品的发展，在全球范围内重树高端形象。

　　集中目标市场
       
　　波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）于上周公布了这项计划。计划包括，在将产量增加12%的同时，大幅减少低端葡萄酒的产量。
       
　　当前，在法国市场零售价低于2欧元（2.5美元）的波尔多葡萄酒充斥市场，行业人士担忧，这种文章来源华夏酒报情况会使波尔多作为著名高端葡萄酒产区的形象受损。为此，该协会将采取质量控制措施迫使低质葡萄酒生产商离开行业，并协助这些生产商转投他业。另外，将重点目标市场由60个国家减少至30个。其中，中国、美国、英国、日本、德国、比利时和法国等七大市场排在最前列。
       
　　CIVB随后举办的全体代表会议上，有关负责人称，未来低档波尔多葡萄酒将无法找到生存空间。该计划被命名为“光复运动”（reconquest），目标是在未来5年—8年将波尔多葡萄酒销售额在目前35亿欧元的基础上提高10亿欧元。

　　走高端化路线
      
　　该计划包括针对酒商、合作酒厂（wine cooperatives）的经营战略步署，并将波尔多目前的葡萄酒分为四大级别：艺术级（Art）、探索级（Exploration）、品味级（Fun）和基础级（Basic）。 “‘基础级’与波尔多的形象不相符。”新当选的 CIVB主席Georges Haushalter说。
        
　　根据这项计划，波尔多约有11万千升葡萄酒被列入“基础级”，其中1/3将通过提高质量获得更高级别，1/3将被制成桃红酒等其他产品，剩下的1/3将退出生产。最终，波尔多地区的葡萄酒生产商数目将减少26%，葡萄种植面积将减少7%。
      
　　Haushalter称，波尔多这一品牌已经严重受损 ，一些生产商和销售商已经濒临危险的境地，经济衰退也导致用于提高酒质的投入大幅减少。而且，波尔多葡萄酒业没有在金融危机发生之前意识到自身的潜力。2003年至2007年，波尔多未能及时抓住机会，致使销量减少4800万瓶，损失额达2.93亿欧元。

　　大力发展高端
      
　　不过，质量并不是唯一因素。波尔多与波尔多优质葡萄酒合作组织（Bordeaux and Bordeaux Superior）主席ernard Farges称，波尔多散装酒价格的不稳定给行业造成了不利影响。
        
　　去年冬天，1酒桶（合900升，可装100箱）波尔多散装红葡萄酒售价为980欧元，今年7月，价格为850欧元。其间价格曾跌至650欧元，仅相当于一瓶拉菲期酒的价格。
       
　　Farges说：“销售散装酒已经无利可图，做这种经营是不合时宜的。”他认为，只有走高端路线才会有光明的前景。
       
　　该计划还包括将品味级葡萄酒产量提高11%，探索级提高57%以及艺术级提高34%，这三大类葡萄酒的销售额将分别提高12%、60%和34%，总销售额将增长30%。
         
　　除此之外，波尔多葡萄酒业还将简化酒标，摒度那些难懂的产区和分级名称，从而使消费者轻松地辨别波尔多葡萄酒的质量分级。