just-drinks/IWSR的最新报告《全球龙舌兰市场回顾与展望》称,在美国和墨西哥两大市场以外,龙舌兰主要在即饮渠道销售,经济衰退严重影响了即饮渠道的酒类销量,从而使龙舌兰的销售也遭遇重创。
近年来龙舌兰取得了一定增长,仍以美国和墨西哥两大市场为主导文章来源华夏酒报。报告称,2003年至2008年间,龙舌兰在国际市场取得了较快的增长,美国和墨西哥两大市场仍占其全球销量的84.4%。龙舌兰在全球市场总销量约为2299万箱(按每箱9升计算)。
报告称,2003年至2008年间,龙舌兰保持了6.5%的年复合增长率。但受金融危机影响,2009年增幅下降。报告称,2009年,龙舌兰销量约降至2272万箱,预计2010年销售将保持平稳。
报告显示,所有的成熟龙舌兰市场均出现下滑。“因金融危机而产生的显著变化是,消费者普遍从即饮消费转向非即饮消费。这一现象表现在所有的成熟市场。而在美国和墨西哥以外市场,龙舌兰消费多半发生在即饮渠道。
报告预计2010年龙舌兰在德国的销量约为40万箱,低于2009年的41.3万箱,预计到2014年,将下跌至37.9万箱。德国是龙舌兰第三大销售市场,最大两个市场美国和墨西哥销量分别为1140万箱和800万箱。
龙舌兰在旅游零售渠道的情况较为乐观。2009年,销量从26.8万箱跌至26.6万箱,跌幅较小。预计将在2010年恢复至27.2万箱,随后将保持稳步增长,到2010年有望达到35.9万箱。
即使在经济衰退期, 龙舌兰市场仍不乏亮点。在俄罗斯、希腊、加拿大、日本、南非和巴西等市场,龙舌兰在酒类消费中所占的比重均发生显著增长,虽然这些国家的消费基数都不大。报告称,虽然龙舌兰的未来增长潜力较大,但未来中期各市场的相对比例不会发生太大变化,在可以预见的将来,销量仍将主要集中在美国和墨西哥市场。而且,在美国和墨西哥以外市场;龙舌兰的“高端化”尚处在初期阶段,销售主要集中在低价产品,高端以上产品的销量相对较小。尽管如此,国际酒商仍认为龙舌兰在美国和墨西哥以外市场有进一步增长的空间以及高端化趋势的可能性。
近年来,国际巨头在龙舌兰领域进行了投入不菲。其中最引人注目的是,2005年,Beam全球葡萄酒与烈酒公司(Beam Global Spirits & Wine)通过保乐力加收购原联合多美(Allied Domecq)旗下的Sauza龙舌兰。2007年初,美国布朗—福曼酒业公司(Brown-Forman)收购Herradura 龙舌兰,随后,又从Orendain家族收购了超高端龙舌兰品牌Don Eduardo的其余股份。
综观龙舌兰在美国市场的发展,能够给在西欧等市场寻求发展高端龙舌兰的酒商带来一定的信心。近年来,龙舌兰在美国市场已经从最初的主要用以调配玛格丽特(Margarita)等鸡尾酒,发展到用以净饮的陈年高端龙舌兰的显著增长。
除此之外,近年来美国市场龙舌兰的消费特点还发生了变化。报告指出,20年前,银龙舌兰被视作低级酒品,但这种情况已经发生变化,许多人认为银龙舌兰易饮,因而更容易接近,尤其对于那些已经习惯于消费伏特加、金酒等白色烈酒的消费者更是如此。这使得银龙舌兰在美国某些市场开始抢占伏特加的市场份额。Patrón龙舌兰是美国市场银龙舌兰的主要领军者,在东海岸地区尤其受欢迎。