为文章来源华夏酒报了减少酒精对消费者的危害,“Winezero”系列脱醇葡萄酒近日在意大利面市。
该系列葡萄酒经由全发酵过程,通过真空蒸馏酿制而成,酒精含量为0.5%。
意大利农业部长Luca Zaia对该系列脱醇葡萄酒大加赞赏,称其有利于缓解酗酒引发的危害。
该系列葡萄酒产自西班牙瓦拉多里德(Valladolid)地区,由Duero、Rueda 和 Cigales地区的葡萄酿制而成,产品包括红、白葡萄酒,桃红酒和一款美国橡木桶陈酿红酒。其由意大利生产商Massimiliano Bertolini 和 Manuel Zanella共同推出,目标消费者是年轻人和那些不想喝或不能喝酒的人。
“我们并不打算和传统葡萄酒竞争。这是一种新型饮品,就像无咖啡因咖啡和无酒精啤酒一样。”Bertolini表示,“脱醇葡萄酒在西班牙、法国和德国已经非常流行,意大利市场在此方面尚属空白。”