摩泽尔河
　　
　　摩泽尔河是欧洲国际河流莱茵河最主要的供水支流，全长540公里，发源于法国境内，自西南向东北流经卢森堡，在德国蜿蜒北上，汇入莱茵河，在德国境内的长度占全长的4/5强。沿着摩泽尔河边，散落着许多富有诗意的村落，这些村落世代以酿制葡萄酒为生。成片的葡萄园自河边蔓延到山顶，一片碧绿，这是我此行的目的地。而那些色彩缤纷的建筑群、典型半木风格的小楼，以及供人小酌的酒馆则是我养眼和暖胃的好去处。
    　
　　我要拜访的Weingut Ulrich Langguth酒庄位于特拉本特拉巴赫（Traben Trarbach）。在抵达酒庄之前，主人朗古特先生Ulrich Langguth先带我去了当地的一处河套，河套是摩泽尔河在流经特拉本特拉巴赫时，因水流减缓而形成的。从我们站立处向下一看，特拉本与特拉巴赫隔河相望，一桥飞架南北，将两地连接起来。面南的河岸自下往上铺满了绿帽毡似的葡萄园，掩映其间的村庄静谧而安详。河流平缓，一只快艇疾驶而过，河面上留下了呈放射状的长长波痕。
    　
　　这时，有个词立刻到跳到我的脑海：film- killer！庆幸的是，我随身带着数码相机。当按开门的手终于有些放松的时候，朗古特先生笑着告诉我，眼前那一片葡萄园大多是他们引以为豪的雷司令葡萄。
    　
　　前几日, 我还在法国时曾收到英国著名葡萄酒评论家杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson MW）女士的一份加急邮件，她呼吁我加入投票者的行列，向德国总理默克尔提出抗议。她在信中说，在这片世界上最为美丽的葡萄园旁边的摩泽尔河上架设钢桥，与周围环境极不协调，有碍观瞻。此时此地，我确有同感，向朗古特先生求证此事时, 他苦笑道：“是有此事， 但是已经于事无补了。”
　　
　　他手搭凉棚，指着不远处说：“计划就在那里建，德国顶不住欧盟的压力……” 然后，愤愤地挥挥手说：“我们还是来谈葡萄酒吧。”他走到坡边，指着山坡，如数家珍地向我介绍，这黑黝黝的是土，那大小不一的薄薄岩层是板岩。“这泛着黑青光泽的风化岩土就是保证雷司令葡萄品质的根本——兰板岩，也叫莱茵板岩（Blueslate，Rhinish slate ）。”朗古特解释道，“这些板岩是摩泽文章来源华夏酒报河流域主要的石材，大约形成于3亿多年前。”

　　板岩种类繁多，在欧洲是比较常见的建筑石材，但在我看来，似乎只有摩泽河流域的人们才更懂得如何巧妙地利用这种石材。易风化的板岩留在葡萄园，白天黑色的岩石表面能最大限度地吸收太阳热能，晚间回馈给葡萄树，这使摩泽河在十分寒冷的北纬50度左右依然能够生长成熟度极高的葡萄；而那些不易风化的，就选作建筑材料。特拉本特拉巴赫的很多房屋，甚至建于数世纪前的教堂也用这种板岩作为建筑材料，给人一种冷峻、刚毅的感觉。朗古特家的房子就是用板岩建的，据他讲已有近100年的历史了。
　　
　　摩泽河流域几乎所有的屋顶都是黑色的，取暖与保暖的效果很好。以前，摩泽河流域的居民建筑房屋仅仅是就地取材而已，他们选用适当的薄片，最多进行有限的加工就铺设房顶，现今他们将板岩粉碎，压制成瓦，然后铺到房顶，成片的黑色屋顶整齐划一，形成一道独特的风景。

[1] [2] [3]

编辑：张吉山