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薄若莱葡萄质量佳产量低
来源:  2015-12-21 11:40 作者:
  今年法国薄若莱地区气温比较高,6月份有适宜的降水,7月—8月几乎未降雨水,这些有利的天气条件为薄若莱带来了质量无与伦比的葡萄——甜度高、果实小、皮厚,糖酸度平衡。今年产量较低,但葡萄酒品质无可挑剔,酒农们称,今年是薄若莱罕见的好年份之一。
     
  今年该地区的葡萄收获从8月27日开始,于9月25日前后结束,来自全球各地的5万名工人加入了该地区的采收。从今年首批压榨的葡萄可以看出,葡萄色泽非常理想。Inter Beaujolais技术总管 Jean-Luc Berger表示:“从1976年开始,除了2005年,我们从未见到如此饱满的颜色。”
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  该地区的传统特色品种佳美葡萄已开始发酵,有着典型的黑加仑和覆盆子的气息,混合着树莓、黑莓、蜜桃和紫罗兰的果香味。酒农们预计今年能酿出果香丰富、新鲜浓郁的好酒。
    
  Inter Beaujolais酒庄主、酿酒师Dominique Capart表示:“2009年份葡萄极适合陈酿,15年以后你仍能享受2009年份葡萄酒的卓越品质。” 
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编辑:徐菲远
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