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WineIntelligence报告称超市促销最吸引年轻消费者
来源:  2015-12-21 11:38 作者:

  为了保持葡萄酒业健康发展,吸引年轻消费者是当务之急。但是说起来容易做起来难,市场调查机构Wine Intelligence的一项研究结果对这一销售策略进行了分析。
     
  另一研究机构Mintel报告指出,受经济衰退、高额酒税及生产成本上升文章来源华夏酒报的影响,2008年,英国葡萄酒市场销量下滑了2%,销售额下降了1%,至96亿英镑(合158亿美元)。Mintel称,这一数字显示了葡萄酒企业吸引年轻消费者的必要性。Mintel高级饮料分析师 Jonny Forsyth表示:“一个人如果加入了葡萄酒俱乐部,就会在那里呆一辈子。葡萄酒业应当努力使人们在更年轻的时候就加入葡萄酒消费团体。”吸引年轻人是葡萄酒行业多年来面临的主要挑战之一,虽然一些营销人士称近年来葡萄酒对年轻人的吸引力在不断上升,然而,Wine Intelligence对英国葡萄酒市场的调查显示,在这方面葡萄酒业仍然有很长的路要走。
     
  Wine Intelligence此次对3000多名葡萄酒消费者进行了调查,并将受访者分为冒险内行者、居家消费者、年轻消费者、偶然尝试者等6大类。令人鼓舞的结果是,年轻消费者占到葡萄酒消费者的17%,占据市场总消费额的20% ,人均消费额较高。然而,其他一些数据却值得深思。年轻人占女性消费者总数的60%,但这部分人中有 61%一个月内仅饮酒1—4次,饮酒频率在6类受访者中排列第四。
     
  报告称:“总体而言,这部分人群喜欢品尝葡萄酒,多数人认为它适宜搭配食物或单独饮用,但与其他群体相比,这部分人普遍认为葡萄酒不适合在户外饮用。”
     
  调查还显示,年轻消费者普遍缺乏葡萄酒知识,希望了解不同葡萄酒的微妙差别,这显示出传统的以产区和葡萄品种来区分葡萄酒的做法并不是很有效。“这一群体中多数人并不十分在意购买了何种葡萄酒,他们通常在看过价格和酒标后很快做出决定。”
     
  调查发现,对年轻消费者进行品牌渗透非常重要。虽然他们对产区的概念相对而言并不十分明确,但对杰卡斯、禾富、嘉露等品牌却耳熟能详。
     
  该调查还显示,这些消费者对自己的葡萄酒知识水平并不自信。约有38%的受访者称自己不如其他人了解得多。报告称,年轻葡萄酒消费者面临的最主要问题之一是,无法从酒标来判断所选的酒是否适合某种场合。这也反应了他们感觉自己对葡萄酒知识了解得太少,并希望了解更多这方面的知识。他们同时称,不喜欢从一大批葡萄酒中进行选择,这往往使他们无从下手。
     
  该调查还发现,年轻消费者很容易听从劝说,从而选择价格便宜的产品,因此,超市的免费品尝活动对年轻人十分奏效。另外,他们希望市场上有更多3英镑—4.99英镑的葡萄酒可供选择,他们并不关心酒的生产国、产区和葡萄品种。 


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编辑:徐菲远
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