世界上最有影响力的葡萄酒评论家之一罗伯特·帕克给40款以色列葡萄酒进行了评分，其中有14款葡萄酒获得了90分以上的高分，产自以色列最大葡萄酒厂Carmel的一款2003年份红葡萄酒获得了最高分93分。
Carmel葡萄酒厂的销售主管Adam Montefiore说，他们的首席酿酒师曾在法国学习，所以他们已经学会了法国的传统酿造方法，他们也同样运用澳大利亚和美国加州的技术。在过去10至15年里，以色列葡萄酒确实已在向国际水平靠拢。 Carmel葡萄酒厂生产适合普通消费者品尝的葡萄酒和专供鉴赏的葡萄酒，价格是每瓶10美元—100美元。该酒厂每年把半数葡萄酒（1500万瓶葡萄酒）出口到美国、欧洲和
文章来源华夏酒报亚洲。
以色列葡萄酒委员会（Israeli Wine Council）的资料显示，以色列葡萄酒厂都是规模比较大且都是专卖形式的，每年生产3300万瓶葡萄酒。根据中心统计局（Central Statistics Bureau）的数据显示，以色列每年的葡萄酒出口额大约为2200万美元。
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编辑：徐菲远
