智利卡罗来纳葡萄酒公司（Carolina Wine Brands）正在着手种植即将灭绝的Romano 葡萄，并且已于去年用该品种葡萄酿出了一款酒。
卡罗来纳是智利第三大葡萄酒生产商，仅次于干露集团（Concha y Toro）和VSPT葡萄酒集团（VSPT Wine Group）。该
文章来源华夏酒报公司在空加瓜谷（Colchagua Valley）产区发现这一红葡萄品种，据称起源于法国夏布利产区，被当地人叫做“Cesar”。
“这些葡萄树种植于公司的葡萄园里，约有1000株。一开始没有人知道是什么品种，后来我们请教了葡萄品种学家，才确定这是Romano葡萄，在智利鲜人有知。”卡罗来纳的酿酒师 Alejandro Wedeles表示。
Wedeles称，这些葡萄树树龄达70年，根系非常发达，可以确定最初就是种植于智利。去年，该公司尝试用这个品种的葡萄酿制了两桶酒，采用旧像木桶和不锈钢桶发酵罐保持其果香。这种葡萄有着压碎的红色水果味道，这种香气在智利并不常见。
该公司正尝试扩大该品种的种植面积，以拯救这一即将灭绝的葡萄品种。
根据2013年版的《酿酒葡萄》一书，该品种的葡萄仅在法国北部的勃艮第产区有10公顷的种植面积，多种植于 Irancy地区，主要用来与黑比诺混酿。
卡罗来纳葡萄酒公司的年产量超过3百万箱，其中90%用于出口，中国在去年成为其最大的出口市场。
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编辑：赵鑫
