由于在7月末法国香槟产区300多公顷葡萄园频遭冰雹的袭击,致使2013年份葡萄收成面临一定压力,但各地区情况不尽相同。
像法国许多其它产区一样,今年香槟产区的葡萄采收也晚于往年。随着天气变冷,降雨机率也随之上升,当地的种植农和酒商忧心忡忡。
据香槟酒行业委员会(CIVC)规定,今年种植商的每公顷产量上限为10吨,每公顷可多收3.10吨用于生产静酒(Réserve Individuelle)作为储备。
但葡萄由于受疾病、成熟不均匀影响,许多种植商的产量可能达不到这一上限。对于Cote de Blancs的霞多丽而言,这种情况最为明显。该产区霞多丽的产量通常都是最高的,但是Bruno Paillard酒庄庄主表示,今年霞多丽的产量大约仅为9~10吨/公顷。
然而,在Bouzy、Verzyand以及Verzenay地区,葡萄产量则将出现大幅上升,一些地区的葡萄质量非常令人满意。“Mesniland Oger地区霞多丽表现极为出色,酒精度在10.5~11%之间,酸度每升在9
文章来源华夏酒报mg。葡萄的口感不错,果味充足、平衡。” Demarville说。
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编辑:赵鑫