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巴西Perico酒厂已开始生产冰葡萄酒，并计划于2010年十月正式销售并出口。
据报，Perico酒厂生产的冰酒采用赤霞珠葡萄酿制而成，浆果来自巴西Sao Joaquim镇附近的葡萄园，该葡萄园位于沿海圣卡塔琳娜州（Santa Cata），高于海平面1300米。
今年六月初，当地气温降至零下7.5摄氏度。酒厂业务经理Jonas Nunes Tavares说：“这儿的气温也可以降至较低水平，因此完全可以生产冰酒文章来源中国酒业新闻网。”
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