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法国南部变身“欧洲新世界”
2015-12-21 11:30:38   来源:   评论:0

 

  世界最大的葡萄酒产区生产商承担着一项使命,就是向全世界宣布法国南部的复兴时期乘着全球经济衰退的翅膀来临了。
     
  以“法国南部”(Sud de France)为名的法国生产商联盟目前拥有25000家酒庄、270个葡萄酒合作社以及3000家销售商,其范围从与西班牙接壤的地中海沿岸延伸到隆河谷地。该地区正力图摆脱餐酒产区的形象,向国际市场迅速扩张。
     
  在过去的3年中,在郎格多克—鲁西永大区管理委员会的支持下,“法国南方”葡萄酒已在全球出口市场有所斩获,出口产品包括葡萄酒、食品和农产品等。
     
  “我们目前在全球30个国家设有分支机构。”“法国南部”葡萄酒分部执行项目经理Elodie Le Drean表示。她说,在过去的3年里,该组织在伦敦、上海、米兰、布鲁塞尔和纽约都开办了出口公司(即郎格多克—鲁西永地区大厦),以帮助地区企业建立联系、吸引顾客及开展市场推广。
     
  她说,席卷全球的金融危机对“法国南部”葡萄酒生产商来说实际上是因祸得福,他们正进行一场从培育葡萄、酿造酒品到葡萄酒销售方式的变革。“现在到了我们彰显产品特色的时候了。”她说。
     
  自从古希腊人在郎格多克第一次种植葡萄以来,这里一直就是全球的葡萄酒主要产区。罗马人也在这里定居过,而且高卢最古老的罗马人修筑的维亚多美亚大道的一部分,至今仍然在拿邦存在,这条路是为通行以及开展葡萄酒等贸易而修筑的。
     
  2008年,郎格多克—鲁西永地区的葡萄酒产量占到了法国总产量的34%,但在国际舞台上总是屈居于著名的波尔多和勃艮第产区之后,而且不得不背负着“合作生产葡萄酒”的印象。
     
  但在过去的20年中,葡萄酒生产商、葡萄种植农甚至屡遭非议的合作者们进行了农业实践、葡萄选种、酿酒工艺以及市场营销方面的变革。许多合作社开始注重提高酒质,向英国等市场发展出口,一些种植农也开始放弃以往向合作社出售葡萄的作法,开始独立生产。生产商拔除了卡拉容(Carignan)和慕合怀特(Mourvedre)之类的传统葡萄品种,种上了西拉和比诺类在国际上流行的葡萄品种。此外,他们还在检测土壤、收获等方面采取了先进技术。
    
  国际葡萄酒挑战赛副主席Charles Metcalfe说:“‘法国南部’葡萄酒生产商,包括一些合作社,在生产独特风格的葡萄酒方面已经迈出了一大步。他们确实生产出了高性价比的产品,堪与波尔多等产区的好酒相媲美。在我看来,主要是白葡萄酒特色突出。”
    
  葡萄酒行业专家认为,当前的全球金融危机,对于“法国南部”葡萄酒和那些希望消费高品质葡萄酒却买不起著名的波尔多和勃艮第产品的消费者来说都是一个恩惠。
    
  Gerard Bertrand是文章来源华夏酒报“法国南部”最成功的生产商之一,他在阳光充足的平原地区和逐渐延伸到地中海的起伏的丘陵地区拥有约325公顷葡萄园。在过去的10年中, 他的酒庄生产的葡萄酒获得了巴黎农业展览会20余个奖牌,经常被选进《埃谢特指南》(Guide Hachette)之类的葡萄酒专业指导书籍中,不仅供应法国航空公司的商务舱,还进入全球主要市场。
    
  他说,自上世纪70年代开始,法国南部葡萄酒就开始复兴,他的先父Georges Bertrand非常有远见,发现了该产区的潜力,于是才有了今天的成果。“我们已经是欧洲的新世界了。” Gerard Bertrand宣布。     
        


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编辑:徐菲远

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