中国酒业新闻网
华夏酒报官方网站
卡奥尔葡萄酒
第二天早上，我们驱车前往Prayssac镇，听酒商Quercy Saveurs为我们介绍卡奥尔（Cahors）葡萄酒。我摇晃着杯中的墨色液体，嗅着它的香气。它的香气浓郁、鲜明。口感则是丰满的，带着丝丝烟草和李子味道，但入口很顺滑。它比阿根廷出产的马尔贝克要更干一些；尽管它类似于波尔多出产的一些酒体更强壮葡萄酒，但是价位会稍低一些。看着每个人品过酒后咧着嘴的笑容，我想到或许还有一个把马尔贝克称作“黑色葡萄酒”的原因：它把我们的牙齿和舌头都染成了黑色。
我们每天都参观几家酒厂。一些是中等规模，比如位于加亚克（Caillac）的Domaine de Chantelle；它由一位获过大奖的女性酿酒师进行经营。其他还有一些规模很大的酒厂。位于Floressas 的Chateau de Chambert的历史可追溯至1690年；它的车道两侧种满了修剪良好的行道树，将人们带向一个童话般的城堡。在Vire-sur-Lot，让Clos Triguedina酒庄（它在Occitan方言中的意思是“我要喝点酒”）引以为豪的是来自法国前总理希拉克的一封信，他们还把这封信用镜框裱了起来。
私人别墅里的童话
美丽的La Bérangeraie成为了所有人的最爱；La Bérangeraie是位于河岸村落Grézels附近的一个私人别墅。这里风景绝佳，狗儿们在旧橡木桶搭成的狗舍里睡觉；孩子们在葡萄园间奔跑玩耍。这儿的葡萄酒很是可爱，由手工采摘的葡萄酿成。主人Juline在阳台上举办品酒会；而她的小儿子们在溪边玩水。我们迷恋这个依赖土地安静生活的家庭所呈现出的祥和；他们展现了这片土地所有的魅人之处。
京ICP备2021009094号 编辑中心热线：0535-6631047 广告投放：0535-6631424
版权所有 北京华夏酒报时代文化传媒有限公司 Copyright ©2016 cnwinenews.com corporation. All Rights Reserved
