法国桃红葡萄酒有望走上香槟之路 - 酒业新闻网·华夏酒报－酒类产业链首席门户|酒|红酒|葡萄酒|白酒|啤酒|黄酒|洋酒|酒吧|糖酒会|茅台|五粮液

中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

官方
微信官方
微博

法国桃红葡萄酒有望走上香槟之路

来源： 2015-12-21 11:28 作者：

　　香槟已经是法国香槟区的专属产品，法国出产的桃红葡萄酒有望走上香槟保护的老路。

　　布鲁塞尔消息：出产于法国的桃红葡萄酒有望通过特别的设计来区别于其他国家的只是将红葡萄酒及白葡萄酒简单勾兑而形成的桃红葡萄酒。欧盟委员会希望这种方法能让各方达成一致。作为欧盟酒标改革的一部分，欧盟27国的代表基本同意了上述原则，不过最终的结果要到4月底才能确定。

　　法国的尤其是普罗旺斯的葡萄园经营者们在之前抗议了欧盟的酒标改革计划，该计划允许那些仅将红酒与白酒勾兑而形成的“桃红葡萄酒”贴上“桃红葡萄酒”的标签。这种做法实际上已经在澳洲、南非以及其他地区出现。

　　法国的种植者们担心这种简单的混合方式会使法国失掉上千个工作并且危害到其传统的桃红葡萄酒的酿制方法。传统的方法要复杂并且昂贵得多，基本方法是用挤压过的红葡萄与成为粥状的白葡萄在一起浸泡。

编辑：周莉