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土耳其高档酒销量跌10% 葡萄酒教育仍走红
来源:  2015-12-21 11:28 作者:
  土耳其伊斯坦布尔的凯拉葡萄酒学院董事布伦特?伍兹菲拉特表示,尽管经济危机对葡萄酒行业造成了负面影响,他们还将继续投资葡萄酒课程与相关研讨会。  
  
  在土耳其,虽然葡萄酒与美食搭配对富人仍属奢侈品,但伍兹菲拉特表示,将继续开展葡萄酒教育。 凯拉葡萄酒学院于去年在伊斯坦布尔刚刚建立,旨在为葡萄酒公司、葡萄酒生产商、作家、学院以及行业人员提供一个学习交流场所。
  
  土耳其高档酒销量下降8%-10%
  
  伍兹菲拉特称,经济危机已经对葡萄酒行业产生了不良影响,人们对高档葡萄酒的兴趣骤减。
  
  自2008年以来,市场上注册的高档葡萄酒销量减少8%-10%,只有廉价葡萄酒销量上涨。目前,低价葡萄酒价格已从2里拉升至5里拉,很多消费者逐渐放弃葡萄酒,改饮啤酒或烈酒。
  
  伍兹菲拉特说:“从五个月前经济危机开始,越来越多的人学会精打细算,尽量不去餐馆消费,这对高档葡萄酒市场是一项沉重的打击。那些在家举办社交晚会的人大多选择中低价位葡萄酒。”
  
  为了在此关键时期保证土耳其葡萄酒产业的稳定发展,凯拉葡萄酒将致力于发展中档价位产品,同时继续投资葡萄酒教育。伍兹菲拉特补充称:“很多人以价格来判断酒质,我们将教育人们如何通过酒本身来鉴别质量,贵酒不一定是好酒。”
  
  凯拉葡萄酒享誉国内外
  
  凯拉葡萄酒学院开办仅一年,已经培训了586名葡萄酒行业人士,1072位个人葡萄酒爱好者。学院还引进了全球最大的葡萄酒学校——伦敦国家葡萄酒烈酒信托学院(WSET)课程,66位学生收到了WSET葡萄酒证书。伍兹菲拉特表示,学院年开支超过100万美元,降继续投资免费葡萄酒研讨班与课程,发展实验室、工作室、餐馆和图书馆等设施。
  
  凯拉葡萄酒还通过投资法国、意大利、加州和伦敦等葡萄酒橡木,着眼于扩大国际市场知名度,伍兹菲拉特称,公司葡萄酒已经赢得多项国内外大奖。2005年份Terra席拉曾荣获布鲁塞尔葡萄酒展金奖,加州"Grand Harvest Award"银奖,法国国际葡萄酒挑战赛银奖以及伦敦国际葡萄酒烈酒大赛铜奖。
编辑:施红
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