波尔多,念在嘴里便唇齿氤氲酒香的地名。去波尔多串门,只需一路循着酒香,穿过绵延数百里的葡萄园地,早有主人准备好佳酿等候多时。波尔多的热情和浪漫,就在觥筹交错间映红每一张沉醉的笑脸。
带你到波尔多串个门
波尔多,念在嘴里便唇齿氤氲酒香的地名。去波尔多串门,只需一路循着酒香,穿过绵延数百里的葡萄园地,早有主人准备好最为珍藏的佳酿等候多时。波尔多的热情和浪漫,就在觥筹交错间映红每一张沉醉的笑脸。
作为一个整个城市被联合国教科文组织列入世界遗产名录的名城,波尔多沿袭了两个多世纪的古典建筑和新古典主义建筑群,足够让访客跨越时空的隔阂,身陷中世纪的风情。古老的庄园,幽静的城堡,梧桐交织下的石子路,即便是穿着便装,也不由自主地从心底举止优雅起来。
酒堡里随处可见的艺术画,娇艳可人的小萝卜
富有张力的左岸
梅多克是波尔多左岸的重要葡萄酒产区之一,也是波尔多葡萄酒六大家族之一。在波尔多本地方言中,“梅多克”的意思是“中土”,因其位于大西洋和纪龙德河口之间而来。
纪龙德河长年累月将沙石逐渐沉积在这个多石地区,形成由小鹅卵石、碎石和沙子构成的沙砾土壤,白天它能反射并吸收太阳热量,晚上则又释放出存储的热量。
这种现象极大减少了日间和夜间的温差波动,甚至有助于减少夜间霜冻,非常适合培植在炎热环境下生长最好的晚熟品种赤霞珠。所以,产自此地葡萄园的红葡萄酒主要酿自赤霞珠葡萄。
赤霞珠葡萄赋予梅多克葡萄酒鲜明的特性——香味醇厚、口感浓郁,多用于混合,能陈年很长时间,新酒口感辛辣,但是随着时光的流逝会变得越来越细腻和精致。
波尔多,念在嘴里便唇齿氤氲酒香的地名。去波尔多串门,只需一路循着酒香,穿过绵延数百里的葡萄园地,早有主人准备好佳酿等候多时。波尔多的热情和浪漫,就在觥筹交错间映红每一张沉醉的笑脸。