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去年，全球香槟销售额下降了4.8 ％，部分原因要归于英国和美国对香槟需求的下降。
虽然，在新兴市场，如俄罗斯和中国，香槟销售的增长在一定程度上补偿了以上损失，全球销售量也由2007年的3380万瓶降到3220万瓶，只比2006年的统计数据多了10万瓶。
英国的尼尔森说，香槟销售总额于2008年增长了4 ％，但销售量却是静态的。
法国香槟行业委员会（CIVC）主席Ghislain de Montgolfier说，2008年之前是 “增长势头过于旺盛”的两年，并承认香槟的命运掌握在金融体系的手中。
他说：“我们依赖于经济，因此无法作出任何预测。”但是他还补充道，在未来12年中，2%的年增长率将是可实现的目标。
“2012年经济危机将会过去，我们拥有三年的储备时间，所以今天我们这个决定是为2012年而做的。”
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