俄罗斯
在俄罗斯人的年夜饭中必不可少馅饼,馅饼在俄罗斯蕴含着太阳、节日、丰收、健康、幸福等美好的含义,其原料以黄米、荞麦、面粉类为主,做法和样式多样,最后佐以果酱、鱼子酱,非常美味。
日本
说到日本美食,人们首先会想到生鱼片、寿司,清淡的火锅,精致的餐具,到了过年,他们依然维持这种饮食习惯,家家户户都会煮文章来源中国酒业新闻网上年糕汤,人人吃上一碗荞麦面,算是日本人过年的例事,意味着祈福和长寿。
法国
法国人过年,当然少不了葡萄酒助兴。据说在迎新年的短短几天,把一年家中的剩酒全部喝光才可以避免来年的厄运。
爱尔兰
爱尔兰人庆祝新年的美食以生鲜牛羊肉、烤鹅、马铃薯、乳酪、蔬菜、培根等传统菜肴为主。爱尔兰人也喜欢在新年食物中藏小物品作为占卜未来和给予希望的一种方式。