勃艮地葡萄酒局(BIVB)宣布了第23届年度夏布利(Chablis)葡萄酒大赛获奖名单,评选出2006、2007年份最佳夏布利葡萄酒。
评审团由来自法国、欧洲的75位品酒师组成,包括酒类学家、侍酒师、餐馆业主、技术人员、品酒师、葡萄酒业务爱好者以及独立酿酒葡萄种植商。
来自夏布利一级葡萄园( Chablis Premier Cru) 、夏布利葡萄园(Chablis) 、小夏布利(Petit Chablis)的2007年份酒均参加了比赛,06年份参赛酒来自夏布利特级葡萄园(Chablis Grand Cru) 。
经评委品尝证明,2006年份夏布利特级葡萄园产品口感圆润、顺滑,的确是不错的年份酒。Arnaud Valour说:“07年份小夏布利、夏布利以及夏布利一级酒园的产品更加传统、经典,口感活泼、明快,带有浓重的矿物质味道。”
此次大赛,20个葡萄酒品尝小组分别对各级葡萄园选送的产品进行评级,结果如下:
2007年份小夏布利葡萄园
金奖:Domaine Sylvain Mosnier, Beines
银奖:La Chablisienne, Pas si Petit, Chablis Domaine Servin, Chablis
铜奖:Domaine Laroche, Chablis
2007年份夏布利葡萄园
金奖:Domaine Servin, Chablis
银奖:Chateau du Val de Mercy, Val de Mercy Domaine des Marronniers, Préhy
铜奖:Domaine de la Boissonneuse, Préhy Domaine de la Grande Chaume, Le Grand Bois, Chablis