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收藏葡萄酒已经不再是超富阶层的专利。在当前人们走出传统的股票与债权，另辟其他投资渠道之际，专注葡萄酒投资的特别投资基金已经纷纷涌现。
在1999年位于伦敦的国际葡萄酒交易所(Liv-ex)创立後，葡萄酒相关投资如虎添翼。该交易所专门设有网络和电话信息与交易平台，为精品葡萄酒商家服务。
目前有来自全球22个国家的270家批发商在Liv-ex进行交易，交易采取匿名形式。交易所通过竞拍出价与要价的中间价格编纂而成的Liv-Ex 100指数2009年12月已升至237.17，远远高于2001年7月的93.12。但指数2008年下半文章来源：winechina.com年下滑严重。
Liv-ex的Justin Gibbs表示，葡萄酒投资者主要由私人投资者与投资基金组成。
Gibbs说，“光是英国的私人收藏者就拥有价值超20亿美元的高档葡萄酒。”他并称高档葡萄酒市场每年的销售额达30亿美元，且发展迅速。
该指数几乎完全基于波尔多葡萄酒编制，部分因为勃艮第（Burgundy）酿酒商对其葡萄酒的分销拥有很大的控制力。
在指数构成中，波尔多红酒占到了指数的91.33%，而勃艮第红酒的比例为3.49%，香槟占3.32%，意大利葡萄酒占0.63%，罗纳地区的葡萄酒占0.19%。
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