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智利:首款有机起泡酒诞生
来源: 《华夏酒报》  2015-09-29 16:08 作者:徐菲远
文章来源华夏酒报

  智利最大的有机葡萄酒生产商Emiliana已经推出了智利有史以来第一款有机起泡酒。

  Emiliana的2014年份有机干型起泡酒已经在英国市场上市。这款起泡酒含60%的霞多丽和40%的黑比诺,以桶内二次发酵法酿制而成,酒精含量12.5%,建议零售价为12.99英镑,将同时在即饮与非即饮渠道销售。

  这款起泡酒的原料来自 Emiliana的Casablanca葡萄园。2014为首年份,产量约14,000瓶, 该酒庄欧洲市场总监Andrés Gillmore称,2015年,该公司计划将产量扩大两倍,以满足市场对优质低价起泡酒的增长需求。

  Gillmore补充说,这款起泡酒对于Emiliana的产品线是一个极好的补充,目前智利葡萄酒在起泡酒领域并不见长。“我认为总体来说,智利在起泡酒方面的发展比较缓慢。直到近年来,生产商们才注重发展起泡酒。而只有当你酿出了品质出色的起泡酒,才有机会跻身国际市场。”

  Emiliana隶属于智利最大的葡萄酒集团干露(Concha y Toro),是智利最大的有机葡萄酒生产商,其葡萄园分布在 卡萨布兰卡山谷(Casablanca)、麦坡谷(Maipo)和拉佩尔山谷(Rapel)。据此前报道,该酒庄正在尝试智利首款批量生产的无硫添加葡萄酒,专供欧洲市场。


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编辑:赵鑫
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