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英国的葡萄酒消费者对于起泡酒的兴趣超过了香槟，而在起泡酒中，最受青睐的是意大利普洛赛克（Prosecco）。
市场调查公司IRI近日的一项研究结果表明，从今年年初到7月中旬，意大利普洛赛克起泡酒在英国的销售额涨幅高达72%，超过4亿美元。
IRI公司分析家Toby Magill接受《卫报（The Guardian）》采访时表示，文章来源华夏酒报普洛赛克流行的原因毫无疑问来自两个方面：一是价格低，二是口感好。 “普洛赛克是一种时尚饮品，以其低廉的价格和出色的品质成为香槟的替代品。这也就不难理解，普洛赛克无论在销售额和销量方面都超过了香槟，并迅速成为英国最受欢迎的夏日饮品。”
与普洛赛克的火爆局面相比，香槟的表现则黯然失色。据IRI的数据，今年上半年，香槟的销售额仅上涨了1.2%，约为3.75亿美元。
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