不仅英国，优秀的加州葡萄酒似乎在本土之外都非常罕见。硅谷的富裕程度和美元的强势地位似乎让当地优质葡萄酒对其他地方来说，都很难和性价比扯上关系。不过，似乎近几年，情况有些不同了。

　　作为葡萄酒爱好者，能生活在英国真是非常幸福：英国的葡萄酒贸易和进口历史非常悠久。于是，英国人就拥有世界上最丰富的葡萄酒种类可供选择。但很可惜的是，上世纪80年代英镑对美元非常强势， 以至于从那时起有一个非常重要的葡萄酒产区一直没有出现在英国的酒架和酒单上，那就是优质的加州葡萄酒。

　　硅谷的崛起则使加州酒的缺席更加令人遗憾。由于当地高新技术的革命，加州葡萄酒产业已获得大量现金流的资助，价格也因此水涨船高，导致绝大部分受热捧的加州酒在许多远离纳帕谷的饮客眼里显得性价比不高。十几年前看到的一家巴黎餐厅的酒水单至今令我记忆犹新：上面并不按照葡萄酒产地分类，而是以价格从低到高的顺序排列，而高价的加州葡萄酒那时就都集中在酒水单的最下面。

　　但最近，喜欢加州酒热情高贵品质的朋友们（包括我在内）终于等到了好消息。加州葡萄酒的价格停止了一路飙升的势头，而且更为重要的是越来越多的英国葡萄酒进口商开始把目光聚焦在加州。

　　在很久以前，差不多只有彼得•迈克尔爵士（Sir Peter Michael）一个人经营着进口加州葡萄酒的事业。他创建了以自己名字命名的加州酒庄，同时也是古典音乐电台Classic FM的创始人，他在纽伯里郊外开了家名为Vineyard的餐厅并销售加州酒。

　　像蛙跃酒庄（Frog’s Leap）的约翰•威廉姆斯（John Williams）和俯瞰硅谷的山脊酒庄（Ridge Vineyards）等加州酿酒商长期以来都是通过英国酒商Berry Bros进入当地市场，另外像进口商The Wine Treasury同样也曾引入过加州葡萄酒。除此之外，有一小撮加州酒爱好者也加入其中，像来自伦敦梅达谷（Maida Vale）酒庄的戴维•莫勋（David Motion）就成为传播加州酒的先锋人物。

　　最近一两年，加州和英国的葡萄酒商间的交流愈发密切。位于伦敦肯辛顿街的酒商Roberson甚至还和琼•柏内（Jon Bonné，《旧金山纪事报》葡萄酒版块编辑兼《新加州葡萄酒》作者）合作举办了为期一天的加州酒品鉴会和系列讲座。

　　在一些英国著名餐厅如： The Dorchester’s Cut、The Chiltern Firehouse、Mash和The Avenue的酒水单上都可以找到顶级的美国葡萄酒。此外，像伦敦著名葡萄酒吧老板迈克尔和夏洛特•塞杰——怀尔德夫妇（Michael and Charlotte Sager-Wilde）又在东伦敦开了第二家加州葡萄酒吧Mission。

　　现在，不少英国酒商如Flint Wines、The Wine Society 和 Naked Wine所售的加州酒也非常值得一看，有的性价比很高而有的则拥有顶尖品质。如果加州是个国家的话，那么它将成世界第四大葡萄酒生产国，加州酒的进入对英国饮客来说无疑是件好事。

　　尽管业内最近对加州优质霞多丽和黑皮诺的讨论非常热烈， 而且一批小众的加州葡萄品种正处于潮流前沿，但最能代表加州风格的仍旧是赤霞珠，或者是赤霞珠为主的调配红葡萄酒，也就是在1976年和2006年“巴黎评判”中打败最佳波尔多酒的葡萄酒。