法国遭遇大旱，葡萄收成乐观由于干旱少雨，法国2015年酿酒葡萄收成略有下降。专业人士

　　在高温干旱的天气下，波尔多的年轻葡萄藤在苦苦挣扎，而老藤则长势健康，茁壮依旧。据法国农业部报道，由于干旱少雨，法国2015年酿酒葡萄收成略有下降。专业人士预计，今年对于法国葡萄酒将是一个“特别”的年份。

　　第三干旱年份

　　根据波尔多葡萄种植专家Gavin Quinney为伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）和杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson MW）官网所做的报告，今年的干旱天气可能会对年轻葡萄藤造成影响，因为它们的根扎得还不够深，无法从土壤深处获取水分，但老藤却不存在这样的担忧。

　　Quinney写道：“在很多葡萄园里，成熟的葡萄藤长势茁壮，比如那些种植于吉伦特河左岸最好的砾石和黏土地带的葡萄，或者种植于圣埃美隆附近山丘和平原的黏土、石灰岩土地上的葡萄。当葡萄根吸引不到水分时，其刚结出来的小浆果就会干枯，可能再也无法复原，而葡萄果实下方的叶子会变黄，而且明显干枯下垂。”

　　波尔多今年的降雨量极低，玛歌（Margaux）、雷奥良（Léognan）和圣埃美隆（Saint Emilion）目前的降雨量只有正常年份的一半。

　　Quinney最后总结道：“在很多伟大的年份，比如2005年和2010年，都经历了干旱高温的天气，但最终都收获了品质出色的葡萄。我们要耐心地等待，看看收获前剩余时间的天气会带给什么样的结果。”

　　法国气象学家称，法国刚刚经历了继1900年以来的第三大干旱年份，降雨量尚不足正常年份的一半，这对于葡萄收成带来了一定影响。

　　从2014年10月至2015年3月，梅多克（Médoc）北部至利布尔纳（Libournais）一带的平均降雨量只有417mm，而在过去30年里该地区的平均降雨量也为534mm。因此，在这样的高温干燥天气下，这一地区的葡萄无法获得足够的水分。

　　从2015年4月到7月，波尔多的平均降雨量为270mm，但玛歌的降雨量只有126mm，圣埃美隆只有138mm。另外，今年6月和7月的温度比过去30年的平均湿度高1度。

　　据法国当地报纸《西南报（Sud Ouest）》报道，今年是波尔多继1990和2013年之后的第三个最干旱年份。

　　产量略有下降

　　法国农业部官员们密切关注着葡萄收成状况，尤其在法国在2012、2013年因恶劣天气导致严重减产，2014年重新夺回全世界最大葡萄酒生产国宝座之后。法国农业部8月24日宣布，2015年，法国的葡萄酒产量预计会达到4.64万千升，较2014年减产1%，但仍高于近5年4.56万千升的平均产量。法国农业部补充称，近期天气状况的改善将推动今年的收成在未来几周内出现上升。

　　法国农业部的数据与葡萄酒行业的估计结果一致，业内专家预计，2015年法国葡萄产量将在4.6万千升左右。

　　在法国的许多地区，今年的葡萄收获时间提前了数周。比如在法国南部的朗格多克—鲁西荣（Languedoc-Roussillon）地区，一些产区在8月15日左右就开始收获葡萄，预计收成比去年将上升6%，达到1.35万千升。但在一些著名的葡萄酒产区，产量则预计出现下降，勃艮第和香槟产区的葡萄产量均将比2014年下降约11%。

　　尽管今年法国的葡萄产量将有所下降，种植商们对于今年的葡萄质量非常乐观。“看上去今年是个相当不错的年份，葡萄成熟完美，预期香气会非常理想，发酵也得以顺利进行。”隶属于法国农业部的法国农作物和海产品办公室（FranceAgriMer）主任Jérome Despey对法新社记者说。虽然目前法国的各类农作物均在热浪和长久的干旱天气中挣扎，Despey说这种天气对于葡萄园却非常有利。

　　来自勃艮第的消息也非常乐观，虽然天气也同样干旱，但气候非常理想，至少没有出现前几年那样的破坏性的雹暴天气。

　　法国外交部报告称，葡萄酒是法国的第二大出口产品，葡萄酒业直接或非直接地提供了558,000个工作岗位。

　　法国约30%的葡萄酒产量用于出口量，其中54%出口到欧洲国家，按出口额计算，法国最大的出口市场依次是英国、德国、比利时、荷兰、美国、俄罗斯、加拿大和日本。