7月8日~10日,全球首届有机与生物动力法葡萄种植会议(Organic and Biodynamic Winegrowing Conference)将在新西兰马尔堡会议中心举办。
会议内容包括有机种植的起源、演变以及如
文章来源华夏酒报何传播到更广泛的领域。与会者将有机会品鉴到来自新西兰和其他国家的有机葡萄酒,以及由国际知名厨师烹饪的有机美食。
此次会议由新西兰有机葡萄种植者协会(Organic Winegrowers New Zealand)主办。协会负责人Bart Arnst表示,本次会议的主旨是让业界人士对于有机种植和生物动力法有更深入的了解。 “我们希望借助研究人员和实践者的介绍,为希望实现有机种植的酒庄提供帮助,同时为已经采用有机种植的酒庄提供交流的机会。最终让业界了解有机种植的益处,而且在葡萄酒业不断上升。”
会议将邀请多位国际知名专家发言,其中包括法国酿酒师、生物动力法领域先驱Philippe Armenier和出版过数本关于有机种植和生物动力法著作的英国作家Monty Waldin。此外,会议还安排了众多专业议题,必将为有机种植领域带来一场“头脑风暴”。
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编辑:赵鑫