在今年的期酒品鉴中，我听到的最睿智的评论之一是来自英国酒商Berry Bros & Rudd的一位主要葡萄酒买家Simon Staples。他说，尽管这个年份的葡萄酒品质不错，但他主要还是担心定价的问题。
    　“我觉得咱们应该无视那15个左右固执地不肯降价的酒庄，只关注那些聪明的、肯调整价格的酒庄。”紧接着，他又说：“我不理解的是，其他酒庄为什么都不怎么出声——他们当中可有很多都是高品质的列级酒庄。他们为什么不对那些定价过高而毁掉整个产区的酒庄表现出更多的愤怒呢？”
　　最近我开始思考，也许我们应该放弃“棍棒教育”，改为表扬奖励。因为不少列级酒庄已经将价格降到2008年份的价格，而且已经这样做了好几年了。
    　美人鱼酒庄（Chateau Giscours）的Alexander van Beek认为，在波尔多内部兴起革命的可能性不大。“在波尔多，酒庄之间存在着一种相互依赖的关系和一种根深蒂固的等级制度，使得人们不会畅所欲言——更别说这里本来就是一个由许多小村庄组成的小地方。”
    　这也许是事实——但或许我们可以帮上忙，我们可以提醒酒庄里的人们；用Topsy Trading公司的Vincent Yip的话说，那些人曾经“很公平……他们明白酿造葡萄酒是为了饮用……并让系统内的人获利”。
    　就我个人的喜好来说，近几个年份里，我可以在英国市场上用180镑买一箱6瓶Stéphane and Michel Ogier酿造的Cote Rotie，或者用323镑买一箱6瓶的Barolo La Pira。在勃艮第葡萄酒中，Domaine Pavelot Pernand Vergelesses 1er Cru Sous Frétille每12瓶的价格大约在450镑左右，而来自加州、Cathy Corison纳帕赤霞珠每12瓶大约在600镑。
    　那么，把这种价位放到文章来源华夏酒报期酒中呢？又有哪些酒庄已经把价格调整回合理的水平了？尽管很多酒庄认为2008年份的价格只是用来转移人们注意力的，但这是一个无论如何也抹不掉的“合理价格”的标准——也许是因为这是过去十年中少数几个真正令购买期酒的人获利的年份之一。我们也应该注意，2008和2009年份之间的价格差异十分巨大——根据经济商行Tastet & Lawton当时的数据，波雅克2009年份的价格与2008相比增幅高达72%，玛歌产区则为49%，就连苏甸也增长了23%。
    　那么，都有哪些酒庄意识到消费者希望价格回到2008年份的水平是个合理的要求呢？当然很多酒庄都意识到了；事实上2008年以来，有成百上千的酒庄并没有上调或降低价格，不过我想将关注的范围限定在列级酒庄，并且基本上全部为1855年评级的列级酒庄，因为他们是期酒宣传中最被关注的。
    　首先，我要特别提一下黑教皇酒庄（Chateau Pape Clement）和豪庄·赛格拉酒庄（Chateau Rauzan-Ségla）。这两个酒庄去年的价格都低于2008年份的价格（黑教皇酒庄去年的中间商价格为48.80欧元，2008年份则为64.90欧元；豪庄·赛格拉酒庄去年的中间商价格为33欧元，2008年份则为36欧元）。两个酒庄的葡萄酒都是该年份中品质相当优秀的，而价格则是真心为了销售而制定的。还有几个酒庄值得表扬，其中包括雄狮和达玛雅克、佳得美、荔仙和奥巴特利。
    　我们不应该期望这些酒庄举着干草叉和火把冲到那些定高价的“超二级酒庄”门外——但是随着2014年份期酒宣传拉开帷幕，我们应该意识到，有一些1855评级的列级酒庄确实是在为消费者而不是他们的邻居制定价格。