英国诗人塞缪尔·约翰逊（Samuel Johnson）曾写道：“红葡萄酒给男孩喝，波特酒给男人喝，真英雄一定要喝白兰地。”如果塞缪尔今天还活在世上，他一定会开怀大笑。如今，白兰地已经成为世界第三大烈酒，全球年消费量达1.78亿箱，这些白兰地足够成就无数英雄。

    　白兰地“Brandy”，最初来自荷兰文“Brandewijn”，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地风格各异，在世界各大葡萄酒产区甚至在不适合葡萄种植的热带地区都有生产。当然，白兰地也可以采用其他水果制成。但通常所说的白兰地，都是指葡萄白兰地。

    　根据英国饮料行业权威杂志《Drinks International》的数据，全球白兰地的消费呈现上升趋势。欧睿信息咨询公司（Euromonitor International）预测，自2013年到2018年间，全球白兰地消费量增长10%，白兰地将依旧保持国际第三大烈酒的排名。但白兰地作为一个全球性的酒种，其增长主要受地域品牌的驱动，以下将探讨全球白兰地市场的主要潮流及未来走势。

两大市场引领增长

    　欧睿信息咨询公司的最新报告公布了全球十大白兰地市场。就消费额而言，中国是当之无愧的全球最大白兰地消费市场，并且到2018年，中国仍将稳居榜首。

    　自2013年到2018年间，全球白兰地消费量增长10%，其增长主要来自两大市场。

    　就消费量而言，印度是白兰地增长最快的市场。随着印度人口的增长以及酒类消费的不断放开（受宗教禁忌等因素的影响，该国13亿人口中约有1/3不饮酒），白兰地的消费量也随之增长。根据该国最大烈酒生产商联合酒业（United Spirits）的估算，印度每年约消费6100万箱白兰地，约96.9%消费于南部地区。

    　联合酒业旗下的麦克道尔No. 1白兰地（McDowell’s No. 1）在2013年销量下跌了15%，至930万箱，仍保持着领先地位。同期，该公司旗下另一白兰地品牌海军上将（Old Admiral）销量上升了11%，达390万箱，位居第二。

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编辑：闫秀梅