中国白酒在啤酒、葡萄酒、洋酒的不断渗透下，正面临失去年轻消费群体的尴尬。

　　目前，很多80后、90后的年轻人都崇尚饮用葡萄酒、啤酒、洋酒，洋酒兑绿茶、干邑兑水、伏特加和朗姆酒等烈性洋酒品种与其他酒水兑成的“鸡尾酒”在娱乐场所十分盛行。

　　一直以来，白酒对现代、时尚的东西“说得少、挖掘得少，研究得就更少”。这在很大程度上导致了白酒与现代生活的脱节、与现代消费需求脱节，白酒业似乎忽视了对消费文化的培养，忽视了对消费者饮酒方式的引导。

　　当80后、90后逐渐成为社会消费主体时，面对其他酒类更加迎合年轻消费者的品牌主张和市场创意表现，业内人士认为，虽然白酒目前仍是中国的主流酒类，但随着年轻一代对进口酒的认可，白酒可能会面临“替代危机”和“消费断层”。

　　在这种情况下，中国白酒企业需要对年轻消费群体的消费习惯加以培养和引导，以尽快衔接起白酒在年轻消费群体中的“消费断层”。

　　年轻群体的消费特征

　　随着社会发展，70后、80后乃至90后正成为社会的主流消费群体。据统计，目前，中国的80后大约有3亿人。对于这样一个“白酒的未来主流消费群体”，摆在白酒行业面前的选择是：要么打动他们，要么被他们抛弃。在打动他们之前，白酒企业更应该了解的是他们潜在的消费特征是什么？

　　20世纪80年代、90年代出生的人，在新知识和新价值观的影响下，寻求自我价值的实现，他们愿意通过选择的产品表达自己的感受，展现自己的个性和价值观。他们是现实主义的一代。对他们而言，靠简单的传统文化崇拜来打动他们的可能性是微乎其微的，他们藐视权威，对领袖的认识更加全面和客观，不迷信权威，同时也厌恶一切形式上的东西，如开会、汇报等。

　　对于目前的80后、90后而言，他们喜欢通过对前卫、时尚的追逐，来展现个性魅力，表达对现实的叛逆以及掩盖矛盾情结和不确定性下的精神焦虑。这个群体的消费常常显示出喜欢炫耀的特性，不是炫耀财富，而是对自己品位的展示，体现自己时尚的展示。随着城市化进程加速以及如互联网等高度发达的信息传播系统的存在，这个年轻群体接触的信息空前丰富，使得他们认为生活不只是挣钱、不只是吃饱穿暖，他们比前辈们更加讲究品位、注重生活质量。而且， 他们对白酒有着新的理解。

　　长期浸泡在多元化的物质状态中，80后、90后他们对于新、奇、异的事物更为敏感，这使得这代人具有了更多的可塑性，更具有宽容精神。在80后、90后成为社会黄金消费群体的同时，他们也走上了各自的人生舞台。如今，在时尚浪潮中不断成长起来的年轻人，将成为各行业、各企业的中坚力量，他们对白酒有着新的理解。同时，对于新的消费潮流，80后、90后有着自己的独特主张。

　　对于80后、90后的年轻消费者，只有当产品能够满足他们的需求时，他们才会更为关注并持续感兴趣。对于白酒企业而言，开发迎合年轻人喜爱的口感、度数、香型的产品，设计年轻人喜欢的瓶型、包装，推广年轻人喜欢的饮用方式，采用与年轻人情感契合度高、互动性强的营销手段才能真正拉近白酒与年轻人的距离。例如剑南春与保乐力加合作，推出一款专门针对年轻人的“纯享21”，酒精度只有21度；文君酒曾推出一款带有果香的白酒，可以在饮用时加冰、加水；五粮液则推出冰珀43，主攻夜场消费等。

　　准确把握时尚趋势

　　没有个性化定位的白酒产品是无法找到让80后、90后这些“新生代”消费者去选择的理由。

　　这就要求白酒企业在深入研究80后、90后白酒消费的基础上，针对其白酒消费需求为这一群体定制产品，以满足他们张扬、叛逆的消费特性。

　　白酒企业可以将时尚营销作为战术，在市场推广活动中加以灵活运用。

　　目前，白酒的媒体传播可以适当加入些动感与激情的时尚元素。时尚化的主张不单单是一种价值引导，更可以看作是为消费者营造一种氛围。如：运用文艺表演来加强和消费者的沟通，以“酒模特”取代传统的促销小姐，利用声、光、色、形来包装终端产品的推广；运用生动化的品牌形象传播来吸引80后白酒消费的注意力；运用时尚、活力、流行趋势赋予白酒产品新的内涵。

　　酒品迎合消费主张

　　与60后、70后相比，80后、90后对白酒的消费要求低度化，低度化的白酒更容易让年轻人感受激情、活力的一面。

　　同时，80后、90后更善于用智慧代替体力，他们喝白酒是一种休闲、娱乐。

　　这就要求白酒企业为迎合这些年轻新生代消费群体的消费需求，不仅要从工艺上入手，更要从酒体、香型、口感上下功夫。

　　如，在白酒中添加一些其它成分，如香气、色泽等时尚元素，在酒质上做出轻微改变，增加多种口味，可以使白酒的口感更适合年轻人。在色泽上，充分考虑与洋酒的结合，同时考虑什么样的颜色对年轻消费者具有一定的诱惑，而不是传统白酒那般只有无色透明的选择。

　　“脸面”具备品质追求

　　要想赢文章来源华夏酒报得年轻消费者，白酒必须“改头换面”，从产品生产包装、文化理念传播到营销饮用方式等内容上都要贴近年轻消费者，真正以他们的需求为出发点。

　　首先，在外观上要有所突破，既要格调的高雅、时尚，又不失白酒自身的特色。其次，在外观包装上，时尚白酒可以有效革新摈弃传统白酒厚重繁琐、纹饰繁多的包装风格，倡导简约、环保的包装形式，近年兴起的白酒裸瓶风潮就是一个非常好的方向。第三，要改变的还包括白酒的命名，传统白酒品牌命名一般从历史、工艺或者地名入手，追求厚重的历史和深厚的品牌积累，而新一代白酒品牌命名最好从文化、情感等方面进行个性化诉求，更能在年轻一代消费者群体内引起共鸣。对于产品定名方面，应该大胆创新、增添现代元素，符合现代年轻消费者的时尚心理需求。

　　白酒企业同时要值得注意的是，新生代逐渐成为白酒消费的主力是一个演变过程，短期内他们掌握的资源还有限，他们的收入不高，这就决定了他们现实的购买力不高，但他们会消费高于自身承受能力的产品，以显示自己的地位。今后，他们或将随着自身购买力的提升把中国白酒消费推向一个更高的消费层次。

　　营销突出多措并举

　　失去你，我做不到，我的80后、90后消费者。如今，更多的白酒企业选择了顺应80后、90后消费者的营销策略，白酒企业进入了新营销时代。

　　年轻新生代的消费是非常感性的，也很容易冲动，这就说明他们很容易受到环境、媒体、口碑的影响。

　　事件营销对新生代来说是一种非常有效的营销策略。在营销中，酒类企业应抓住其爱模仿、学榜样的特点，在营销中采取意见领袖的方式，对于一些时尚类产品，可以利用80后、90后比较成功的人物作为代言人，或让他们充当新产品的尝试者，从而一举撬动整个年轻人市场，让他们主动进行口碑营销。同时，酒企还可以采取“伙伴群体营销”的方式，利用群体内部互相影响的模式来组织营销活动，实现品牌形象在整个群体的联动、潜移默化中深植在年轻群体的心里。

　　80后、90后始终站在互联网应用的最前沿，网络营销对于酒类企业抢占80后、90后年轻消费群体已经是必不可少的重要手段，不论是传统企业在互联网上的营销，还是网络企业的营销模式创新，都不能忽视这个群体的潜力。

　　白酒企业也都致力于网络推广，基本建立了自己的网站，部分开通了网上留言、社区交流及提交需求的功能，通过网络宣传企业，推广产品，吸引消费者。如今，微博已经走入80后、90后的日常生活中。为此，许多白酒企业也都开通了企业微博，利用微博与年轻群体直接互动，因此，白酒企业更应该注重这些环节。

　　年轻化路在脚下

　　虽然目前白酒的年轻群体消费能力偏低，从众性强，受单位、集体消费选择影响较大，对品牌没有固定选择，其影响力还远没有达到影响消费选择的程度，但是在未来5至10年之内，80后、90后将会成长为白酒主流消费人群。

　　从消费认知改变看，年轻人在年轻时追逐时尚，在年长后通常认知会回归传统。而满足年轻人需求，就可以使白酒文化形成一个从传统到现代，再从现代回归传统的价值循环路径，以使整个白酒产业完成长期稳定的良性循环发展线路，以走得更宽、更远。