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唐桥:对行业发展的七个思考
2015-12-21 09:31:28   来源:   评论:0

         不谋万世者,不足谋一时;不谋全局者,不足谋一域。我们应该深刻思考中国名酒企业的现状,积极实践可持续健康发展之路。始终以责任为导向,着眼于未来,为白酒行业发展做出应有的贡献。
     本次峰会的主题,非常贴近中国名酒企业的现状,也是我们应该深刻思考并积极实践的重要利器。五粮液集团公司在发展的过程中,始终以责任为导向,着眼于未来,希望能为白酒行业发展做出应有的贡献。 我就参加此次会议的有几点感悟体会,跟各位交流沟通。——唐桥


      
    坚守社会责任


     “中国名酒企业要坚守社会责任,社会责任是企业的经济效益和社会效益的统一,企业勇于承担社会责任是维护其长远利益,顺应社会长远发展的要求。企业的社会责任主要表现为三个方面:一是有利于推动企业和企业、企业和社会之间建立更为和谐的关系,为企业的生产经营活动创造一个良好的社会环境;二是有利于调整企业与消费者的关系,使公众了解企业,提高企业的知名度与美誉度,树立可信赖的企业形象,培养忠实的消费者;三是有利于调整企业内部的人际关系,激发员工的积极性和创造性,提高生产效率和经济效益。总之,中国名酒企业的社会责任,不仅涵盖狭义概念认定的慈善、教育以及公益事业,更确切的表述应是广义范围内企业积极的担当,名酒企业不但要引领白酒行业的发展,而且要合作共赢、共担责任,这也是中国名酒的历史使命。”
   
     解读:近年来,在名酒企业的示范作用带动下,白酒行业在履行社会责任方面取得了显著成效;在满足消费者需求、大爱回馈社会方面做了大量工作;在企业内部也通过社会责任的传递,引导员工树立正确的人生观、价值观和责任意识,发挥出一个负责任的产业在社会发展中应有的积极作用。与此同时,社会责任的践行也让白酒行业提升了企业的可持续发展能力,提高了团队的协作能力和国际竞争力,赢得了消费者的认同与尊重。未来,名酒企业的社会责任力度仍将伴随白酒行业发展继续强化,推进产业发展与企业社会责任的持续同步提升。
     在五粮液看来,企业的社会责任不仅涵盖狭义概念认定的慈善、教育以及公益事业,而且包括企业对社会环境和谐、经济可持续发展应履行的诸多责任。在此基础上,五粮液感恩消费者、感恩合作伙伴、感恩社会。在严抓质量、提高运营商盈利水平,为社会创造财富的同时,保护环境可持续发展。
     我们不难发现,五粮液集团在文化、教育、社会公益事业等领域发挥积极作用,真情回馈社会,获得了良好的社会效益。“五粮液玉树县结古希望小学”的建立、“5·12”抗震救灾及灾后重建、捐赠1000万生态文明促进基金等,这些都是五粮液人感恩社会的真实写照。
   
    弘扬白酒文化


     “白酒具有三千多年的发展史,是中华民族最重要的非物质文化遗产之一,白酒既是物质层面的消费品,也是精神文化层面的消费品。白酒既满足了消费群体的物质需求,还能满足消费者追求经济价值和精神价值的需求,起到调节人际关系的作用。但是,白酒行业应当清醒地认识到,在国家的产业政策层面,白酒被列入不受国家政策支持的产业里。
    与此同时,与国际知名酒类品牌相比,中国白酒在品牌影响力、市场份额、文化传播等方面,仍有相当大的差距。白酒要走出国门,前提条件是中国的文化要先“走出去”。因此,应通过社会的共同努力,共同弘扬中国白酒文化,协助中国白酒文化的传播者把中国白酒文化的精髓传播到世界各地。随着我国经济的不断发展、文化体制改革的不断深化,中国国际地位和综合实力的不断提高,中国文化的影响力在国际上不断增强,必将为中国白酒的国际化进程注入新的活力,为中国白酒登上国际舞台提供新的机会。”
      
     解读:产品是血,文化是魂,酿造一瓶美酒,需要长时间的酝酿、复杂工艺的凝聚,更需要文化的滋润。国际化进程则是酒行业必然经历的发展历程,弘扬中国酒文化既是文章来源华夏酒报对中国文化的一种自信,也是中国酒业跻身国际舞台的王牌砝码。
     文化标签是白酒走出国门的显赫“名片”。正是出于对五粮液文化的深刻理解和坚持,唐桥以弘扬传统民族文化为己任,不断挖掘、发扬、传播五粮液蕴藏的丰富文化,真正成为“中国国粹”的守望者和传播者。
    为振兴和传播中国优秀传统酒文化,五粮液先后举办或协办了“中国白酒文化复兴与品牌塑造研讨会”、“国际孔子文化节”等系列活动。同时,五粮液适时提出了自己鲜明的文化主张:“越是民族的越是世界的;中国白酒要想真正走向世界,首先要让世界消费者了解中国文化,应该积极推销东方文化及其生活方式,而不是迎合西方文化及其生活方式……”
     2011年,唐桥站在由“中国制造”向“中国创造”转变的高度,冷静审视中国优秀传统文化,提出了发力国际市场的战略部署。2011年8月,五粮液的广告牌登陆有“世界十字路口”之称的美国纽约时代广场“中国屏”。此举,无疑是五粮液迈出引领中国白酒畅想国际市场坚实的第一步。
   
    提升品牌价值

     “最近10年,中国名酒企业呈快速发展之势。一是源于中国经济持续稳定快速增长带来的消费升级以及内需的扩大;二是源于中国的名酒企业在酿酒技术、产品质量管理、产品开发、品牌管理、市场营销等方面所做的努力,满足了消费者多层次的需求。三是源于中国名酒品牌价值回归带来的白酒品牌的持续提价。
     近年来,中国名酒持续提价符合市场经济规律的要求,其根源是中国名酒品牌的价值回归,而且随着国家经济的持续增长,高端白酒的价格将持续稳定增长,这是必然趋势。但是,高端白酒价格应当与其企业的历史底蕴、品牌的文化内涵相适应,与其产品品质和品牌的个性相适应,与中国宏观经济的增长大势相适应,与消费群体的可支配收入相适应。在此基础上,媒体要关心、支持和爱护中国酒类民族品牌的生存发展,正视价值与价格的关系,要看到从价格上中国的高端白酒与高端洋酒差距很大的事实。媒体理应为中国民族酒类品牌营造更为客观的舆论环境,给予优秀民族品牌更多公正、正面的报道。”
   
     解读:价格符合价值是黄金定律。而高端白酒的价格上涨是基于多重因素的考量,尤其是市场供需的现状,使得市场“看不见的手”通过价格来调控市场供需矛盾,因此,名优白酒的价格上涨不应该被“妖魔化”,要看到其背后的市场、社会因素的合力推动作用。
     唐桥认为,涨价是一把“双刃剑”。名酒产品的定价是由市场而非企业决定的,一方面,名酒涨价增加了利润,消化了成本增加因素;另一方面,如果消费者不接受名酒的涨价,会造成消费者不再购买消费你的产品,这对企业长远发展极为不利。因此,名酒的定价要在其价值基础上,制定合理的市场价格。
     面对社会舆论对五粮液等高端白酒涨价的关注,唐桥在全国两会期间接受《华夏酒报》记者采访时就积极回应:“五粮液不会带头涨价,公司也不希望价格越涨越高。五粮液绝不是奢侈品,也不希望五粮液是奢侈品,五粮液集团旗下85%的产品都适合大众消费,仅15%提供给高端市场。”
     唐桥在两会期间也透露,五粮液在现有年产20万千升白酒商品量的基础上,将在2013年首次扩大规模,通过技改和相关建设,扩产10万千升,提高产量增加供给来稳定产品的市场价格。
      
    培养年轻消费者


     “企业要用全局的眼光看待白酒未来的消费选择,80后将逐渐走向社会的主流舞台,也将成为白酒消费的主力军。80后是国家改革开放的同龄人,处在成长的社会价值观和行为方式重大转型期,其价值观和前辈之间有天壤之别,80后群体的思维方式、消费习惯、消费观念将直接影响到白酒的未来发展。企业要看到这种消费危机,只有在文化传播、产品开发、营销渠道等方面不断进行创新,培养新一代消费群体对白酒的兴趣和爱好,才能使其成为中国名优白酒的忠实消费者与白酒文化的传播者,才能支撑白酒行业的未来。”
      
     解读:在国际化过程中,中国白酒不仅要在国际市场上参与竞争,更直接的是在国内市场与国际酒类产品的“短兵相接”,其中竞争的核心焦点就是对80后消费群体的争夺。80后是未来白酒的主要消费群体,要对其进行长期的潜移默化的影响,吸引、留住未来最有潜力、最有影响力的目标消费群体。五粮液在产品开发与设计、品牌文化和传播方面不断创新,从满足年轻人的个性需求出发,开发出不同口感、包装、度数的白酒,充分把握新一代消费群体的兴趣与爱好,使其成为民族品牌忠实的消费者与民族品牌的传播者。
     值得指出的是,酒行业对于80后消费群体的关注,不仅仅是为了市场,也是企业对新一代消费者的关心。唐桥表示,“中国白酒和中国传统文化是一脉相承的,我相信年轻人能接受中国传统文化。中国文化能走遍世界,中国白酒也一样能做到。”与此同时,这种种努力更是为了传播中国几千年形成的传统文化,“莫使金樽空对月”等诗词中的文化内涵都需要年轻人来传承。
      
    推进强制认证


     “食品安全问题是消费者最关心的热门话题,特别是三聚氰胺、地沟油等食品安全事件发生之后,食品质量安全引起了全国上上下下的关注,也引起了国家高层领导的高度重视。虽然《食品安全法》已经实施,但市场的持续净化是一个全面系统的、持续不断完善的过程。在这一过程中,社会各界向政府不断提出更加科学合理有效的建议,以期创造公平有序的竞争环境。从酿酒行业来看,只有通过推进强制认证,提高涉及人身健康和安全的产品的生产许可证和市场准入门槛,不断扶植优质品牌,提高白酒行业的集中度,带动企业提高产品、服务、管理、经营质量,让市场与政府形成合力,才能真正维护消费者利益,真正保持行业持续健康稳定的发展。”
      
     解读:早在1981年,五粮液就开始推行全面质量管理,并在行业中率先通过ISO9000质量体系认证。一直以来,五粮液走的都是“大质量观”道路,将质量管理作为推行现代企业管理的中心任务,逐步建立了一套独有的、科学的、规范的、完整的质量管理体系。五粮液集团从领导层就把“质量最优化、成本最小化、效益最大化”的思路贯穿决策管理全过程,确立严把质量关的主导地位,坚持产量服从质量的理念。同时,从酿酒用粮种子的选用,到粮食的种植和收获,层层把关,严格按照原料要求,实现了源头的“优中选优”,并建立了“预防、把关、报告”的“三并重”制度,进一步确保“优中选优”。
     依据企业打造的严密的质量控制体系和一系列的质量安全措施,五粮液形成了从原材料到销售终端的质量安全全覆盖体系,保证了五粮液在历次抽检中的合格率达到100%。一瓶五粮液从原材料到销售终端,要经过36道质量“关键点”以及由“36道防线”衍化提升的10个关键过程和72个专检点,部分产品内控指标甚至超出国家相关规定的最高标准。
     凭借着长期稳定、可靠的质量,五粮液越来越受到海内外消费者的喜爱。据了解,目前,五粮液系列酒已远销世界五大洲,出口量占中国白酒出口90%以上,并成功进入了对产品质量要求苛刻的日本、欧美等国家的海外主流市场。
      
    发展循环经济


     “白酒行业广泛使用的是典型的传统生产工艺,这在一定程度上造成了高消耗、高污染,这种发展是以牺牲环境为代价的,已不适应社会发展的新需要。酿酒行业需要加强技术创新,从分散式的生产转向集约化的生产,从外延式的增长转向内涵式的增长。大力发展循环经济,走持续发展道路,实现经济效益和社会效益的统一,最终实现人与自然、人与社会的和谐发展,这是中国民族企业发展的必由之路,也是酿酒行业取得良好的经济效益的必由之路。”
      
     解读:当前,白酒行业在发展中面临着诸多挑战。其中,在白酒产业发展中长期累积形成的产业发展不平衡、不协调、不可持续的问题最突出。只有以提高人民群众生活质量为根本出发点,以科技创新为突破口,坚持不懈地全面推进行业发展与经济社会与人口、资源和生态环境的协调,不断提高白酒行业综合实力和竞争力,在传承传统工艺的基础上,通过走新型工业化的道路,实现循环发展的增长模式,走可持续发展的道路,打造环境友好型行业,在白酒行业发展的征途上师法自然、保护自然,才能实现白酒行业的健康可持续发展。
     五粮液集团在新型工业化道路上不断探索,全面推进环境保护工作,在生态文明建设、低碳减排工作、固体废弃物现场管理、环境保护队伍建设、污染治理能力、环境安全保障能力、环境管理体系运行、循环经济工作推进等九大方面成效突出。国家发改委、国家环保部等有关部门到五粮液检查指导工作50多次,均对五粮液的环保工作给予了高度肯定。同时,唐桥荣获“2011年度全国资源综合利用年度影响力人物”,公司荣获“2011年度全国资源综合利用年度影响力企业”,也充分肯定了五粮液环保工作的实效性和实用度。
      
    高扛诚信大旗


     “诚信是企业生存发展的必要条件,也是市场经济成熟的标志,是社会稳定的基础。企业的生存发展是以经济利益最大化为目标,实现这一目标离不开企业的诚信和社会的诚信。
    企业的产品有两类,一是有形产品,看得见、摸得着;二是无形产品看不见、摸不着。不管是有形产品还是无形产品都是社会性产品,为消费者所用,为社会服务。人们在认识企业之前,企业通过产品的高性能建立其市场信誉。面临激烈的市场竞争,诚信更加宝贵,也更能体现一个企业的良知与社会责任。
    一个和谐的行业的发展环境应该是健康有序和创新突破,酿酒企业要高扛诚信大旗,塑造以人之长、补己之短的发展模式。这样,企业才能与整个行业、整个社会一起发展、共同进步。尤其是在当前社会经济产业转型的重要历史时期,中国的民族白酒企业应该坚持行业使命和社会责任,做行业的引领者和守护者,团结一致、共同努力,以振兴中华民族工业为己任,把中国白酒民族产业品牌打造成为世界名牌。”
      
     解读:“诚信”是伴随着每个企业发展的最重要的理念之一。在五粮液,上到集团领导,下到一般员工,都将诚信奉为座右铭,竭尽所能营造诚信经营的氛围。五粮液集团先后获得“中国最佳诚信企业”等众多权威奖项。2012年,在很多白酒企业将自己的销售渠道视为秘密而不肯公开时,五粮液等名酒企业积极响应行业协会呼吁,公开真酒的销售渠道、网点和供应量等“机密”信息,公开假冒产品查处情况,保护消费者的合法权益,赢得了行业的一致称赞。

关于唐桥

  唐桥,男,汉族,1954年6月出生,四川省江安县人,中共党员,党校研究生,现任四川省宜宾五粮液集团有限公司党委书记、董事长,宜宾五粮液股份有限公司党委书记、董事,兼任中国食品工业协会副会长、中国轻工业协会副会长、宜宾市酒类协会会长。
  1972年4月至1974年10月, 四川南溪县大观公知青;
  1974年10月至1977年11 月,成都工业学院机械系;
  1977年11月至1981年11月,宜宾机械厂技术员;
  1981年11月至1983年9 月,宜宾地区经委工作员;
  1983年9月至1988年11月,宜宾地区计经委生产科、计划科副科长(副县级);
  1985年至1987年期间,下派宜宾机械厂任副厂长;
  1988年11月至1989年4月,宜宾地区计经委计划科科长;
  1989年4月—1994年1月,宜宾地区统计局副局长、党组成员;
  1992年1月至1993年11月期间,下派宜宾纸机厂任厂长、副书记;
  1994年1月至1995年5月,宜宾地区计委主任、党委书记,宜宾地区物价局局长、党组书记,宜宾地区资源办主任;
  1995年5月至1997年3月,宜宾地区行署专员助理兼驻北京联络处主任;
  1997年3月至1999年3月,长宁县委书记;
  1999年3月至2006年12月,宜宾市人民政府副市长、党组成员;
  2003年8月至2004年7月,四川省委党校地厅级干部现代管理研究生班学习毕业;
  2006年12月至2007年3月,中共宜宾市委常委、市人民政府副市长、党组成员;
  2007年3月至2011年7月,四川省宜宾五粮液集团有限公司董事、总裁、党委副书记,宜宾五粮液股份有限公司董事长;
  2011年7月至今,四川省宜宾五粮液集团有限公司党委书记、董事长,宜宾五粮液股份有限公司党委书记、董事。


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编辑:苗倩

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