下馆子带酒水 可对开瓶费说不

　　巴中市工商局开发区分局清理“禁止自带酒水”等霸王条款，要求餐饮店统一悬挂相应消费提示牌

　　消费者说：有工商部门撑腰，我们现在吃饭可以名正言顺地自带酒水进店了。
　　餐饮店说：悬挂在店内的“工商消费提示牌”让自己的营业额减少了10%~20%。
　　工商部门：悬挂“提示牌”是让消费者明白消费；将约谈拒不整改的经营业主。

　　“禁止自带酒水”、收取“消毒餐具费”、收取“开瓶服务费”等项目，一直是餐饮行业中不成文的“特规”。从今年10月起，巴中市工商局开发区分局共清理江北片区餐饮店自挂的“禁止自带酒水”等霸王条款告示60幅。取而代之的是工商部门统一要求悬挂在吧台醒目位置上的“工商消费提示牌”。提示牌明确规定，“强行收取消毒餐具费、开瓶服务费、禁止自带酒水等侵害消费者合法权益的行为，消费者有权拒绝”。该提示牌一挂，消费者叫好，部分餐饮店却表示营业额减少10%~20%，部分餐饮店甚至表示坚决不挂提示牌。

　　现场目击：
　　收开瓶费“可拒提示”很醒目

　　巴中市江北片区是中高低档餐饮店的密集区。据巴中市工商局开发区分局摸底调查，江北片区从事餐饮行业的经营户共有435户，其中餐饮企业24户，个体工商户411户。其中从事汤锅、火锅系列达到109户，中档规模以上中餐店127户，其他小吃、快餐店199户。

　　前晚7时许，记者对江北片区江北大道的餐饮店逐一走访后发现，先前放置在餐饮店门口显要位置的“谢（拒）绝自带酒水”等内容的“温馨提示牌”已悄然消失了。在餐饮店吧台上方，新悬挂的一个长方形的绿色提示牌非常醒目，这个提示牌长约70厘米、宽50厘米。上半部分为绿底白字加红字。“工商行政管理机关提示你：强行收取消毒餐具费、开瓶服务费、禁止自带酒水等侵害消费者合法权益的行为，消费者有权拒绝 请你拨打电话12315”，制作单位为“巴中市工商局开发区分局”。

　　“这个提示牌是工商部门喊悬挂的，而且是必须悬挂。”一家餐饮店老板说，提示牌由广告公司统一制作，费用由餐饮店自负。在巴中江北一家大型餐饮店，类似的提示牌在吧台处悬挂了2个。不少就餐的客人在买单时，抬头就会看到。很多客人询问老板，“我们现在就可以带酒进来了哟”。

　　消费者说：
　　可名正言顺带酒水进店消费

　　“工商部门真是为消费者做了一件大好事。有工商部门撑腰，我们现在吃饭可以名正言顺地自带酒水进店消费了。”前晚，在巴中江北一家餐饮店吃饭的刘磊连称感到很惊喜：其实餐馆的菜钱不贵，贵就贵在酒水。超市里一瓶价值30多元的白酒，到了餐馆就“摇身”涨到60元。如果自带酒水，服务员要收开瓶费不说，还没有好脸色看。

　　巴中市民张利说，现在去一些餐厅吃饭，自己带点超市的酒或饮料，就跟做贼差不多，还遮遮掩掩。消费者有自主选择的权利，凭什么餐厅就要把高价的酒水硬卖给消费者？“这种霸王条款，早就该取缔了。”张利说，他每次一进餐厅，刚点完菜品，服务员就反复问：喝啥子酒。很明显，餐饮店大力推销给客人的是酒水呀。
“我有一次请客，服务员随即摆上包装好了的消毒餐具，当我结账时发现，账单上多了一笔餐具费，虽然仅8元钱，但是心里很不快。“市民刘敏说，他认为这不是几元钱的事，到餐馆吃饭，餐馆有义务免费为消费者提供餐具，为何要领收餐具费，明摆着是餐馆老板想从中牟利。

　　前晚7时许，在江北5家餐饮店，有部分客人自带白酒进店消费。“看嘛，工商局都把牌子挂起的，可以自带酒水。”走近江北一家大型火锅店，消费者王猛指着吧台上的牌子称，以前进店带酒水都是藏在手提袋里，生怕被服务员发现，现在可以大摇大摆地带进店啦，如果服务员要收开瓶费，他就要打12315。

　　“这对消费者来说，非常有利，也有利于餐饮企业的发展。”巴中中学教师刘星滨说，顾客酒水可自带了，不仅减轻了消费者的经济压力，到餐馆就餐的机会也越多，带动了餐饮业的发展，这对双方都有好处。

　　餐饮店说：
　　有的受影响有的没受影响

　　从前日至昨日，记者先后采访了巴中江北片区10余家餐饮店负责人。对工商消费提示牌进店，工商将“禁止自带酒水”定为违法行为的看法，餐饮店负责人有两种观点。部分餐饮店称对餐饮业有影响，部分餐饮店称无影响，有4家拒绝悬挂“工商消费提示牌”。

　　“餐饮店就靠酒水赚钱。自从‘工商消费提示牌进店’后，影响很大哟，很多消费者大大方方地带酒水进店，我们的营业额下降了20%左右。”一家餐馆的老板说。巴中“龚府名宴”老总在接受电话采访时说，大部分高消费者都是自带酒水，他们也没有收取“开瓶费”。“‘工商消费提示牌’张贴在店内后，对生意没有什么影响。”一家餐饮店老板甚至表示，“悬挂‘工商消费提示牌’后，让顾客心里踏实，回头客更多，餐饮业的生意会更好。”

　　据了解，此次拒绝悬挂“工商消费提示牌”的餐饮店有4家，其中三星级饭店2家，一家火锅店、一家羊肉汤锅店。“顾客自带酒水，我们会收取50~80元的服务费。就餐之前，服务员会提醒两次，不存在强行收取服务费。”巴中三星级酒店———恒丰饭店餐饮部冯经理称，在吧台悬挂提示牌影响美观，不符合星级酒店的规定。

　　巴中市餐饮协会一位负责人称，将“工商消费提示牌”挂在店内醒目处不妥当，这难道不是明显在鼓励消费者自带酒水？“既然消费者可自带酒水消费了，那么餐饮企业就只提供菜品了。能否让消费者自带杯具？”该餐饮协会负责人称，工商部门的这次行动也从另一方面提醒餐饮企业，要适当调整酒水的价格。

　　“‘工商消费提示牌’悬挂在店内是为了让消费者明白消费，根本不存在鼓励消费者自带酒水。”巴中市工商局开发区分局消费秘书科负责人何健称，餐饮企业为顾客提供杯具是他们的义务。

　　工商部门：
　　将约谈拒不整改的经营业主

　　巴中市工商局开发区分局在公开的宣传单上将此举称为“开展餐饮行业‘霸王条款’治理行动。”“通过摸底调查，80%以上的经营业主均在其经营场所贴有‘谢（拒）绝自带酒水’、‘自带酒水加收20%的服务费’、‘最低消费’等违法违规提示语向消费者告示，并强制收取一次性消毒餐具费，其价格为1~2元/套（实际价格仅为0.6元/套），有的经营业主对消费者自带酒水消费的拒不提供餐饮消费发票，餐厅销售酒水均高出市场价格30%~50%以上。”巴中市工商局开发区分局一位工作人员说，针对上述违法行为引起消费纠纷逐年呈上升的现象，该局成立了“餐饮行业霸王条款专项整治行动”工作小组，制定并下发了《餐饮行业霸王条款专项整治行动方案》，有计划分步骤狠抓落实。

　　据了解，巴中市工商局开发区分局打击‘霸王条款’治理行动从11月份开始行动。“11月20日左右，我们第一次在16家大型餐饮店悬挂了工商消费提示牌，截至12月8日悬挂了420家。目前，仅有4家没有悬挂。”何健称，此次整治他们专门制定“三禁止”规定：禁止收取一次性餐具费；禁止强行收取开瓶费，要求餐饮业主不得拒绝消费者自带酒水的行为，消费者是否需要餐饮服务人员开瓶以及开瓶费用多少，由双方协商决定，餐饮业主不得自定标准单方强行收取开瓶费；禁止餐饮业主设置最低消费“门槛”。

　　何健说，截至目前，已发放限期整改通知书116份，成功制止餐饮行业霸王条款132起。“‘工商消费提示牌’必须悬挂。”何健称，下一步将建立行政约谈机制，对拒不整改或整改不彻底以及依然行使“潜规则”的经营业主，对其进行行政约谈，责令现场整改和限时整改。