在为期3天的中国（贵州）国际酒类博览会暨2011中国贵阳投资贸易洽谈会上，出现了许多新的关键词：“未来十年中国白酒看贵州”“容天下人，卖天下酒”“不求所有，但求所在”“把仁怀打造成中国酒文化之都”“一间房子，一棵树子，一个瓶子”等。

　　这些关键词，吸引着世人的目光，彰显着贵州的魅力，让“贵州理念”进一步升华。那么，“贵州理念”PK中国白酒格局化，会不会加剧整个白酒业的竞争激烈程度？

酒博会受国内外人士瞩目

    　应该说，中国（贵州）国际酒类博览会暨2011中国贵阳投资贸易洽谈会的规格之高，当属文章来源华夏酒报国内酒业之首。从主办单位的规格，到出席领导的层面；从参与厂商的规格，到与会新闻媒体的阵容；从会议宗旨与定位，到贵州白酒产业的发展定位等，均可堪称目前中国内地举办酒类博览会中规格最高的一次盛会。此次会议给与会者一种强烈的震撼效应，足以充分感受到贵州白酒产业的发展潜力。

    　此次酒博会的展区设计合理、规范，贵阳国际会议展览中心1号展馆作为世界知名酒展馆，突出展示了10个国际酒类知名品牌和20个国内知名酒类品牌；3号展馆作为主题馆，集中展示13个外国（地区）馆和国内12个省（市、区）馆；5、7、8号展馆为综合馆，综合展示贵州十大名酒、二十大老百姓喜爱的贵州白酒、7个不单独设馆的省（市、区）组团参展企业及其他国内外酒类商品。

    　此次酒博会不仅得到了国内酒商的认可和大力支持，而且得到了外国酒商的认同。

　　业内人士高度评价说，这次酒博会不仅充分体现了贵州省委、省政府对贵州酒业发展的重视，而且体现了贵州省委、省政府大力发展贵州酒业、打造国酒之都的战略构想的决心和信心。可以说，此次酒博会对整个贵州酒业的发展具有很好的前瞻性和预判能力，预示着贵州酒业更为绚烂的未来。

白酒的“蓝海战略”分析

    　业内人士分析认为，从某种程度上说，本土高端白酒市场的集中效应和高端白酒品牌的扎堆现象，注定在未来一段时间内，高档白酒市场的竞争将变得异常激烈。所谓蓝海战略，就是企业突破红海的残酷竞争，不把主要精力放在打败竞争对手上，而主要放在为买方与自身创造价值上，并由此拓展新的市场空间，开创属于自己的蓝海。面对日益激烈的市场竞争，更多的企业谋求创立属于自己空间的蓝海战略。

    　毋容置疑，2007年中国白酒市场规模突破1000亿元之后，仅仅4年时间，到2011年，中国白酒市场（含烈性洋酒）就已达到2000亿元的销售规模。万杰·千策品牌＆营销顾问机构万兴贵预测认为，对于具有一定品牌竞争力的酒厂尤其是名酒厂而言，其拥有深厚的历史文化积淀和良好的品牌传承能力，坐拥中国名酒产业带的地域优势，具备一定的规模优势，在全球资本角逐中国本土白酒市场的背景下，或将迎来新的发展机会和成长空间。

    　另外，借助于资本整合的力量，白酒业的规模提升和抗市场风险能力或将进一步增强，这也是未来白酒业做大做强的必然趋势。业内人士认为，白酒行业的二次洗牌不可避免。

　　就当前白酒业的竞争格局来看，受市场竞争区隔的影响，白酒行业的市场布局层次分明，一线白酒品牌以超强的全产品覆盖和品牌竞争优势，布局全国白酒市场；而“地方白酒品牌”以及“二线名酒品牌”则受资金、品牌、规模以及产品本身的制约，以区域性市场为主，偏重于侧翼市场战略，缺乏参与全国市场布局和竞争的实力。

传统的，也是国际的

    　来过贵州十几次的华泽集团董事长吴向东对贵州白酒情有独钟。2000年起，吴向东就开始关注贵州酒业的发展，2009年8月25日，华泽集团以8250万元成功竞拍收购贵州珍酒厂100%的股权，并改制原贵州珍酒厂，组建成立了贵州珍酒酿酒有限公司。

　　“贵州理念”对中国白酒格局化有何影响？吴向东在接受《华夏酒报》记者采访时说，品质是永远的制胜法宝，酒博会为贵州酒走向世界搭建了一个良好的平台。

    　未来十年，谁来主导中国白酒格局化？

　　吴向东表示，一是传统老名酒，依靠技术创新、机制创新、产品创新、市场创新、管理创新以及营销创新的手段，激活其悠久的历史和文化积淀，以品质和文化获得新的竞争优势，而占据未来白酒市场的中高档消费领域；二是依托在资本、管理、运营以及机制等方面具有优越性、灵活性和创造性的新进入者或者是白酒业的颠覆者，以创新的思维和手段，重新在市场竞争中塑造和成长起来的新锐名酒，比如说像“水井坊”“金六福”以及“国窖1573”等，它们表现为在品牌竞争建立起来的名牌效应。着时间的推移，在消费者心目中建立起新名酒概念和新名酒符号意义。

    　随着资本市场的重新洗牌，其直接结果就是加速白酒业的结构调整和整合，淘汰创新意识不够、缺乏品牌历史和文化优势、缺乏产品和机制创新能力的中小型酒厂。在这场资本洗牌的过程中，名酒和新名酒凭借足够的创新能力和超强的市场竞争能力，获得了优越的权利并保留下来。

　　贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司董事长、总工程师季克良在接受《华夏酒报》记者采访时表示，白酒未来发展将向质量好的名牌产品集中。

　　季克良认为：“白酒作为中国传统食品，尽管现在人们的消费观念发生了变化，喝白酒的人在不断减少，喝葡萄酒、啤酒、果酒的人数增加，但白酒既然是传统产品，白酒就不会在短时间内消亡。为了适应这种趋势，白酒最终将向质量好的名牌产品集中，而不是像现在这样遍地开花，好坏难辨。不少区域白酒品牌凭借地缘优势，得以不断发展。国家一再强调调整行业结构、产品结构和经济结构，因此，白酒行业应进行大的调整，使其布局更合理、科学。”

　　综上所述，白酒业的“三多一小一少现象”，将随着资本加速白酒业洗牌进程，将得到及时转变，并促进白酒产业升级和市场竞争升级。

    　白酒业虽然是工业范畴，但它又具有特殊性，不是一个单一的、在市场有需求的条件下就可以通过人才、技术、资金来实现发展的产业，产品生产受工艺沉淀、环境、水质等诸多限制，并且需要经验丰富的技术人员，这是制约白酒产能的一个瓶颈。

　　贵州在发展酒业的过程中应科学规划，合理布局，不搞一哄而上，遵循白酒生产的科学发展规律。

理念更新是变化之源

    　早在2008年，四川省提出了打造“中国白酒金三角”战略发展举措，几年过去了，虽然也同样产生了极大地促进作用，为川酒发展带来了利好的发展前景。

　　但是，其突破口在哪里？轰动效应如何？与“贵州理念”存在哪些差距？

　　这些问题，都需要四川省相关部门好好研究，如果不找出一个好的切入点，形成一个好的发展理念，拿出一个好的发展举措，那么，后来居上者会大有人在。
    　从“贵州理念”，记者自然会联想到江苏的洋河，为什么能在短短几年时间发展成为江苏第一品牌？“蓝色经典”为何能风靡全国？笔者认为，洋河是淋漓尽致地创新了品牌文化，做深做透了品牌理念，这就是理念所爆发的力量，这就是理念所发生的裂变。

    　理念的升华，本身就是一种创新，就是一次发展。贵州省委省政府能够大胆地强调“卖酒”这个词，这本身就是在做区域营销；定位“中国国酒之心”“中国酒文化之都”，本身就是在做文化营销；提出“一间房子，一棵树子，一个瓶子”的发展理念，本身就是在用捆绑的手法和嫁接的技术，将酒文化与红色旅游文化相融合，将酒产业与红色旅游产业相联动。

    　诚然，在这些让人怦然心动的关键词背后，也让人感受到了贵州省委省政府对招商引资软环境、硬环境打造的重视和决心，以及重大举措，所有这些，便凝聚成为“以酒会友，共襄盛举”和“展示全球佳酿、承接产业转移、促进开放开发”。

    　随着中国白酒产业格局化竞争日趋的加剧，区域发展和区域营销显得越来越重要，这就需要地方政府助力产业整体的提升。不然，贵州仅仅依靠茅台一家酒厂，不足以使整个产业得以快速成长。同样如此，四川只靠五粮液一家企业来扛起千亿产业大旗，也是很费力的。

　　对此，四川省应该借鉴贵州的成功做法，在突现“六朵金花”的基础上，整合宜宾和泸州两地资源，嫁接“贵州理念”，让川酒也能达到“百花齐放、竞相争艳”的良好愿景。