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近年来，食品质量安全问题层出不穷，从“三聚氰胺”事件到“瘦肉精”“染色馒头”等食品安全危机频发，使得公众对食品质量安全的信心备受考验。
对于酒业而言，山西朔州毒酒案伤及无辜者的性命，民权葡萄酒、昌黎葡萄酒造假危及产业的健康发展。
一方面，毒酒、假酒事件危及消费者的身心健康；另一方面，毒酒、假酒事件也对酒业产区的品牌形象造成了严重冲击，一些产区也因个别不法厂商造假而使得消费者丧失文章来源华夏酒报了对产区的信心而陷入了几乎“万劫不复”的状态，当地产业受到极大的打击。
当前酒行业快速发展，年产销规模逐渐扩大，不少企业也喊出“营销为王”的口号，反而在产品质量安全上的关注度越来越低。面对惨痛的教训，酒行业应该转变思路，积极推动行业自律，落实酒类质量安全问题，保障消费者的饮酒安全。
酒行业，请慢点“飞”，在食品质量安全上“等一等”消费者，把产品质量安全变“我信”为“消费者”信，方能实现行业和企业的健康可持续发展。
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