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三“香”何时能和谐?(1)
2015-12-21 09:16:59   来源:   评论:0

  “ 酱香、浓香、清香,一口三香,三香和谐。一口三香的快乐,和谐——林河酒业。”著名影视演员陈建斌代言的林河三香和谐广告,几乎使林河三香和谐酒家喻户晓,使原本颇受争议的林河三香和谐,再次成为业界关注的焦点。然而几个月时间过去了,三香和谐酒并不是像厂家希望的那样繁花似锦。进入2010年,三香和谐酒在市场更是难觅踪迹。

  7月30日,《华夏酒报》记者随河南省酒业协会“豫酒发展——攻坚年新闻采访团”走进林河,采访了新任河南林河实业集团董事长兼总经理钱有俭和河南林河酒业有限公司董事长凌洪武,探寻鲜为人知的三香和谐酒的台前幕后。


  三香和谐口味之疑

     众所周知,林河酒业是中国酒业的老字号,曾演绎了豫酒辉煌的“张宝林”时代,以其“可加冰加水”、“中国的XO”的独特魅力,响彻大江南北。

     2009年初,沉寂多年的林河酒业,高调推出了三香和谐酒。2009年3月6日,林河三香和谐酒新品上市发布会在北京钓鱼台国宾馆举行,著名白酒专家沈怡方为技术指导、电影明星陈建斌为形象大使,让扑朔迷离的三香和谐酒更增添了几分神秘感。

     何谓三香和谐?按照林河酒业董事长凌洪武的解释,三香和谐就是把中国白酒的三大主体香型清香、浓香、酱香在生产工艺上采取技术手段,把三种香型的香气、味糅合在一起,香气平和,口感柔和,酒体干净,带有三种香型的口感和香气,使酒体更和谐。

     对林河酒业推出的三香和谐酒,消费者颇有争议,浓香以四川泸州老窖为代表,过去曾称为泸香酒,窖香浓郁,绵甜醇厚,尾净爽口;清香型以山西汾酒为代表,清香纯正,醇甜柔和,自然协调,后味爽净;酱香型以茅台酒为代表,又称为茅型酒,酱香突出,酒体醇厚,后味悠长,空杯留香持久。另外,还有米香、凤香、兼香、药香、芝麻香、特香、豉香、老白干酒型,对三香糅和在一起,是一种概念?一种理念?还是一种创新? 有消费者说,消费者有的钟情清香,有的偏爱浓香,这些酒各有各的特点,能够满足不同消费者的口味需求,然而三香是什么味?铺天盖地的林河三香和谐酒广告,让消费者参悟到林河不凡的实力,也对三香和谐充满好奇。

  当地一家媒体报道说,三香和谐酒携浓香、清香、酱香的口感和品味激情走上前台,在中国白酒传统香型的舞台上庄严地写下三个浓墨重彩的大字——“三香型”。然而,三香和谐酒高调亮相,却与消费者的认同感不成正比。

  三香和谐定位之困

     1.5亿元资金注入,河南最年轻的经济学博士掌门,林河规划出新的战略崛起方略,以三香和谐为品名突破,这个定位的本身没有错,因为三香可以创新一个品类。但如果在三香和谐和林河之间选择,企业选择三香和谐确实有点急功近利。因为三香和谐是一个全新的名称,彻底与林河之间失去了必然的联系,重新打造一个新的品牌,这与一个新兴的企业没有什么差别。

  凌洪武在接受记者联合采访时,深有感触地说,三香和谐没有突出林河三香和谐,这是一个重要失误,也是三香和谐酒从林河品牌中脱离出来,难以使林河走出困境的一个重要因素。

     《华夏酒报》记者在湖北、湖南、河南、江西等地采访,很多经销商和消费者对林河XO还是赞不绝口,对林河放弃林河XO的宣传与推介都感到十分不解,同时也为林河感到惋惜。

     从河南酒业发展来看,从2002年开始,河南酒业,尤其是河南的白酒产业掀起了新一轮的复兴浪潮,一个突出的特点是根据自己企业的文化背景和产品特点,推出了具有鲜明个性特点的新产品,从产品售价上来看,都逐步从低端价格向每瓶100元—300元的中高档产品转变,有的甚至将新产品看作是企业的盈利切入点,倾入了大量的人力和财力。

     然而,作为由沈怡方指导、陈建斌为形象代言,又是林河酒业强力推出的重磅产品,却把它定位在中低端产品之列,也就是说,林河此举正是别的企业欲弃之的“鸡肋”产品线,曾有业内专家对此颇为惊诧,但企业却认为,在产品结构方面,应该对中低档的大众消费白酒给予足够的重视。

  因此,林河直接把中档定位的三香和谐酒作为形象产品,以夺人的气势重磅推出。但让人始料不及的是,在北京钓鱼台国宾馆推出的林河三香和谐酒却是一个让人瞠目的光瓶酒,连起码的低端产品也比不上,让参加会议的各位嘉宾大跌眼镜。

     三香和谐的又一个致命问题是它的身份。《华夏酒报》记者在中国商标网查询得知,早在1995年11月20日,安徽双轮酒业有限公司已经注册了国际分类第33类的第992821号商标,其商标名称是和谐,1998年12月7日,安徽皖家酒业有限公司注册了国际分类第33类的第1408896号的三香商标,这也就是说,三香和谐根本无法在国家工商行政管理总局商标局完成注册。因此,林河的三香和谐酒几乎可以断定,它还没出生就要胎死腹中的可悲命运。

  三香和谐营销之惑

     在豫酒发展——攻坚年新闻采访活动中,我们走访了20多家大中型企业,我们发现豫酒的一个可喜变化是过去那种一心做大、甚至是放眼全国、普遍撒网、遍地开花式的营销退出了人们的视野,立足现实,精耕细作家门口市场成为每位豫酒老板的共识。

     林河酒业也曾认识到,企业的崛起应该从根据地市场开始,而最好的根据地应该是其酒厂所在地——商丘。

  可是,三香和谐酒推出之时,林河酒业却舍本求末,舍近求远,认为本地市场有张弓酒业的强势竞争,避实就虚。

     据不完全统计,商丘地区年白酒消费容量突破了5个亿,在商丘拿到十分之一的市场份额就足以获得生存的基础,然后再进一步向外扩张,提高三香和谐酒的市场占有率,也不失为一种策略。

     让人不解的是,林河在三香和谐酒推出时,在200公里外的河南省会郑州投入了非常大的车体、户外和楼宇广告,而三香和谐酒在郑州市场却没有实质性的操作,产品卖得颇为尴尬。

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编辑:王玉秋

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