2010年，中国白酒行业将进入发展的“拐点期”，中国白酒或将结束高速发展期，在未来5年时间将进入发展平稳期，抑或呈现下滑趋势，中小白酒企业将会继续被整合。

　　这是笔者对中国白酒行业发展的预测。2005年，笔者撰写了《2010，中国白酒攻略》。在该篇文章中，笔者提出了中国白酒行业将在2010年前后进入发展“拐点期”，并实时提出了5种类型白酒企业（一线品牌、二线品牌、区域性品牌、资本性品牌、招商性品牌等）的应对之策。中国白酒拐点论是基于以下四点原因：
    　
　　中国白酒进入10年产业调整期

　　白酒行业出现“拐点期”是产业10年发展的必然趋势与走向。自1998年到2008年的10年以来，中国白酒经历了从阵痛期、恢复期，再到发展期的战略转型。梳理中国白酒行业的发展脉络，我们能够清晰看到：

　　1986年—1996年，中国白酒是需求导向性的10年，“规模”与“产量”是这一时期的关键词。从计划经济到市场经济的大转型，消费者对白酒的需求得到了空前释放，一方面涌现出无数的中小白酒企业；另一方面白酒企业的产销量均飞速上升，1996年更是达到了巅峰的801万吨 。成就了像秦池、孔府家、沙河王酒以及无数的区域中小品牌，无数白酒企业在这时候达到企业的辉煌发展期。而在1996年—1999年这4年时间内，由于受体制以及飞速膨胀欲望的双重影响，中国白酒行业进入顶峰之后的飞速衰退期。

　　2000年—2010年，从行业发展上看，中国白酒进入恢复提升期。从行业属性以及企业战略层面上看，中国白酒是企业机制调整与产品结构提升性的10年。“高端延伸”、“名酒复苏”是这10年中国白酒关键词。这10年中国白酒主要经历了两个层面的变革：一是产权变革，即进行了股份制、民营化改制，使得企业走出衰退的内部机制束缚；二是产品结构变革，从“民酒”到“名酒”的战略转型。在这一阶段，一部分白酒企业逐步市场化，通过机制调整、营销变革逐步恢复元气，而更多的中小白酒企业不能适应市场竞争，走向破产倒闭；2006年，我国白酒行业主营业务销售收入970.3亿元，同比增长31.08%，2007年更是达到了1242亿元。同时，我国白酒企业数从1989年的3.7万家减少至去年的1.8万家，涌现出一大批行业黑马，如口子窖、洋河蓝色经典、西凤酒、汾酒、水井坊等。2006年，洋河销售收入达到15亿元，比2005年增长72.3%，2007年销售额更是一举突破24亿元。

　　1999年—2007年中国白酒年产量


    
    (图是1999年—2007年中国白酒销售收入图)
   
    　从产业发展趋势上看，笔者认为，2010年—2014年，中国白酒将进入平稳发展期。市场化程度越来越高，白酒产销量逐步趋于稳定。

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编辑：李蔚