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[回望·葡萄酒业三十年⑦]王朝的二十八年
2015-12-21 07:11:07   来源:   评论:0

  中法合营王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年,是我国制造业第一家中外合资企业,合资的外方为世界著名的法国人头马集团。王朝建厂28年以来,始终走在中国葡萄酒行业的前列,而今更是成为行业的领军企业之一,成为众多企业学习的榜样。王朝的发展受益于改革开放的历史机遇,更是和王朝人的努力分不开的。

中法合营王朝葡萄酿酒有限公司

  一、王朝的建立

  “中保友好葡萄园”的历史

  王朝的成立和十一届三中全会确立的改革开放政策有莫大的关系,国门打开伊始,曾有欧洲代表团来到中国,人头马公司是代表团参与者之一。他们先到北京,然后到了天津,到天津之后,人头马公司最早准备合作的是天津一轻局的天津果酒厂,这个和葡萄酒最接近。但是后来选择了天津农场局的天津市葡萄园,为什么呢?很多国外的酿酒企业都有一个很坚定的信念就是:葡萄酒一定产在葡萄园里。一轻局作为一个国有企业,有酿造的技术、酿造的企业、工程师、工人,但是没有葡萄园,而农场局下面恰巧有一片葡萄园。据了解,王朝现在坐落的地址,原来叫“中保友好葡萄园”,这个园子建立于1958年,是当时和中国同处社会注意阵营的保加利亚支援建设的,引种的都是世界名种葡萄,大约有300多亩。园子起初就叫“中保友好葡萄园”。上世纪六十年代初中苏关系恶化,中保关系也因历史原因破裂,葡萄园改名叫“天津市葡萄园”。而人头马当时正是考虑到这里的葡萄,才和天津农场局合作的。

  1980年8月25日,奠基仪式举行,天津葡萄园与法国人头马集团合资成立了天津市第一家合资企业,即中法合营王朝葡萄酿酒有限公司。1981年初,“天津葡萄园”改称天津市葡萄酿酒公司,王朝成为其下属企业。

  “王朝”、“合营”的由来

  关于公司名称的确立,建厂之初,法方的意思很明确,也叫“人头马”,现成的品牌、现成的市场。但中方没有同意,他们清醒地认识到,如果借用世界知名的“人头马”打天下,产品无疑可以更快地畅销国际市场。但合资的目的不是为了给别人做嫁衣,而是要发展民族工业,创立我们自己的品牌。于是中方征得了主动权,放弃“人头马”的品牌,而是借用“自古葡萄出汉宫”的典故,给这个新出生的“孩子”起了一个响亮的名字——“王朝”。

  至于“合营”,据王朝公司副总经理尹吉泰介绍,王朝1980年建厂,项目审批是在1979年,《合资法》(《中华人民共和国中外合资经营企业法》) 1979年7月8日才开始实施。王朝向国家申报的时候,还没有《合资法》,当时一位中央领导专门做了批示,本着“互相合作、共同经营”的原则,定为“合营”。正因如此才有了今天的“中法合营”的名字,如果当时有《合资法》,可能就要叫“中法合资”了。

  二、王朝的发展历程

  领先的酿酒设备

  改革开放三十年,中国葡萄酒行业得到日新月异的发展,王朝的发展之路更是其中浓墨重彩的一笔。1980年,王朝建厂时投资并不大,固定资产加上外商投资也只有一百三十多万人民币,这在现在是不可想象的。但这与当时中国的社会条件有很大关系,一方面刚刚开始改革开放的中国当时各方面条件还比较差,固定资产估价不是很高;另一个方面,由于门户刚刚打开,对于外商投资没有经验可借鉴,外方也比较谨慎,最初投入也只是一些生产型的投资,用来购置设备的资金约五十万人民币。

  虽然资金不是很充足,但在人头马公司的支持下,引进的设备还是很先进的,当时国内很多企业都专程去王朝学习。例如现在中国葡萄酒企业灌装线设备的引进,意大利贝塔拉索的最多,这其中大部分企业都曾到王朝参观考察过之后,感觉到这套设备能够满足快速生产的需要,价格和法国、德国相比又是比较低,性价比不错。所以回去以后也有很多企业就选择了这条灌装线。应该说国内很多葡萄酒企业在这个时期是把王朝作为一个先进设备的标杆企业,想到引进设备,就会想到先到王朝来看看。一直到现在,王朝在设备的引进,管理、等在国内来说还是非常先进的。

  “九二年刚进王朝的时候,给我一个感觉就是,葡萄是国内的,人是国内的,设备大部分是国外的,连输酒管道都是国外的。随着行业的发展,现在来讲,瓶子由国外转到国内,输酒管道国内也有企业在做,包括辅料、制罐,现在国内都能加工,但是某些环节,例如错流、低温球、气囊压榨等设备还是需要进口,很多技术在国外是有专利的。”尹经理向记者介绍说,“王朝的大发展应该是从1991到1997年,这是一个快速发展期,每年的增长速度都在100%到200%,从设备上来说,在那个阶段王朝的技术、设备在国内同行业中是比较领先的.包括设备的引进、选型,以及现在使用的贝塔拉索灌装线。应该说王朝从酿酒设备来讲是领先的。”

  打造适合中国人的一支酒

  葡萄酒,特别是现在意义上的干酒,应该说并不是国内的东西,属于舶来品。在十几年前,大部分中国人还只认可甜型的半汁酒,是对又酸又涩的干酒并不接受。王朝从1980年开始产生之后,一直到现在,就没有做过半汁酒,而是一直在做一支适合中国人的酒,这就是玫瑰香半干白。王朝从1985年开始做干酒。从1986年到1995年的十年,中国的干酒市场是以白葡萄酒为主。当时以王朝和沙城长城两家干酒生产企业为主。两家酒厂占到中国干酒市场的50%以上。

王朝牌半干白葡萄酒

  

  尹经理介绍说:王朝虽然也有干红、起泡酒、白兰地,但基本上可以说“一瓶万朝半干白,养育王朝二十八年”。王朝二十八年的发展历程,这一瓶半干白做了很大贡献,包括市场份额、利润的产生、企业的发展。华夏长城是经过八年历程,从1989年到1997年,由300吨起步,然后有了一个飞速的发展,王朝的发展历史,是从1980年产生,1990年开始有了一个飞速的发展。1995年以后趋于平稳发展。飞速发展的时期,也是王朝的半干白风靡全国的时期。

  著名葡萄酒专家郭其昌先生说过:葡萄酒的质量,先天在于原料,后天在于工艺。中国葡萄酒目前跟国外差距的最大原因在原料。在国外,葡萄种植方面有很多强制性规范,同时还有很多专家在研究,比如说昌黎适合种什么葡萄,蓬莱适合种什么葡萄?品种、产量、规模应该是怎么样的?中国还很少有人搞到底哪些地区适合种什么葡萄的研究。王朝在这方面比较有先见之名,早在十几年前,王朝就已经开始研究玫瑰香葡萄在不同地域的表现,最终发现汉沽地区的玫瑰香表现最为优异。

  三、王朝的经验

  打造高端产品

  王朝最初的市场并不乐观,干型葡萄酒做为一个舶来品,很多地方还是不接受。销售确实是比较艰难的。王朝的销售之路,一开始走的还是高端,因为普通老百姓根本不接受,改革开放之初,只有那些高档酒店和接待外宾的宾馆有这个需求,所以王朝只有走这条路,这一方面是历史的原因,当时老百姓喝的都是甜葡萄酒。对于干型酒还没有接受;另一个就是企业对于市场的把握。可以说,是高端产品奠定了王朝的基础,打开了市场、打响了品牌。

  高端市场打开以后,曾经有一段时间,王朝在在国内一线城市达到了非常高的市场占有率,曾经在上海,基本上只要点葡萄酒就是王朝,王朝也成了葡萄酒的代名词。区域市场做到这个程度,跟当时国内干酒市场竞争有一定关系,也和产品本身的高品质是分不开的。王朝的领军地位也是在这个时期得以确定的。

  培育葡萄酒文化,打造王朝品牌

  刚到王朝门口,那极富中国特色的大牌坊就给记者留下了深刻的印象。走进产区,众多的雕塑,东方的张骞出使西域、生肖、西方的酒神等等,厂区的的道路也被冠以“香槟大道”、“波尔多大道”等名字,随处都能感觉到浓厚的酒文化气息。2008年初奠基的王朝酒堡,总投资1.6亿元,面积达10500平方米,具有浓郁的欧洲古典风格,集葡萄酒试验、质检、品酒、研讨、展示、售卖和人才培训、旅游参观等多种功能于一体,成为开发葡萄酒精品、宣传葡萄酒文化和扩大王朝国际影响力的重要基地。王朝在葡萄酒文化培育和品牌推广方面一直不遗余力。

  中国葡萄酒企业现在的主要精力还放在设备更新和技术改进上面,将来在文化推广、在培养忠诚消费者方面力度会逐渐加大。因为市场在不断的细化,将来各个企业的竞争将更加激烈。随着将来消费群体的细分,培养自己的品牌、培养自己的忠实消费者,成为葡萄酒企业的当务之急。国外之所以能够做到百年的企业,百年的品牌。也就是因为在不断的培养自己的品牌和消费者。

  引领行业发展

  中国的葡萄酒随着设备的引进,合资企业的产生,促使中国的酿酒技术和设备水平都在提高,但前期在追赶世界的过程中应该是不断模仿和学习的过程。即使某些品种和产区,例如山葡萄酒,这是中国的东西,国外没有的,但最初设备和技术的引进是一样的。中国追上葡萄酒的发展应该说是引进设备的同时引进的技术,引进、消化、吸收,结合中国自己的特色,然后才有一个提高。王朝的合资体制从当时来说就是比较超前的,生产技术方面法国人头马作为股东进行全力支持。

  应该说王朝具有文章来源中国酒业新闻网了很多其他企业没有的先天优势。后来葡萄酒行业的众多合资企业也都在照着王朝的发展模式前进,王朝很大程度上引领了整个行业的发展。 


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编辑:孙晓伟

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